Συνταγές με μανιταρια

Συνταγή για ζυμαρικά Pelmeni με λευκή σάλτσα. Ένα κλασικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας με μία δική μας παραλλαγή που θα σας ενθουσιάσει. Υλικά Pelmeni 1 κιλό Για την λευκή σάλτσα…

Μοσχάρι Köttgryta ή αλλιώς κοκκινιστό μοσχάρι στην κατσαρόλα ή στη γάστρα, μαγειρεμένο με…σουηδικό τρόπο! Υλικά Μοσχάρι 600 γραμμάρια περίπου κομμένο σε κομμάτια καρότο 2 ψιλοκομμένα πιπεριά 2 κόκκινες ψιλοκομμένες μανιταρια…

Σουφλέ πατάτας χωρίς κρέμα γάλακτος . Λαχταριστό σουφλέ πατάτας χωρίς κρέμα γάλακτος με διάφορα τυριά, μπέικον και μανιτάρια. Υλικά πατατες 800 γρ μανιταρια 120 γρ μπεικον 3 φέτες κρεμμυδι 1…

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και γιαούρτι . Μια εξαιρετική συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές, μουστάρδα και ούζο χωρίς κρέμα γάλακτος Υλικά κοτόπουλο 1 κιλό φιλετάκια μανιταρια 500 γρ κομμένα…

Κοτομπέικον με μανιτάρια αλά κρεμ –  Λαχταριστά σπιτικά κοτομπέικον, αλά κρεμ. Υλικά κοτόπουλο 1 κιλό σε μακρόστενα κομμάτια στήθος αλατι Κατά βούληση πιπέρι Λίγο κάρυ Λίγο πάπρικα Λίγη μπεικον 1-2…

Βάση για πίτσα χωρίς αλεύρι (Από κολοκυθάκια). Διαιτητική βάση για πίτσα από κολοκυθάκια. Υλικά κολοκυθάκια 2 μεσαία αυγα 2 Φέτα κατσικίσια 150γρ αλατι Λίγο Για την γέμιση πιπεριά 2-3 πράσινες…

Μελιτζάνες γεμιστές με κοτόπουλο στο φούρνο , κρέμα γάλακτος και την ψίχα της μελιτζάνας. Υλικά μελιτζάνα 5 μεγάλες ελαιολαδο Λίγο Για την γέμιση κοτόπουλο 500γρ. φιλέτο μανιταρια 100γρ. λευκά κρεμμυδι…

Σνίτσελ από πλευρώτους με  τσιγγάνικη σάλτσα που θα σας ξετρελάνει. Υλικά μανιταρια Κατά βούληση πλευρώτους αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αρκετό φρυγανιά Αρκετή τριμμένη καλαμποκάλευρο 2 κ.σ. αλατι Λίγο Για…

Μακαρονάκι κοφτό με μανιτάρια, κόκκινη σάλτσα και λιωμένα τυριά. Υπέροχο φαγητό για όλες τις ώρες. Υλικά μακαρονια 1 κιλό κοφτό Για την σάλτσα μανιταρια 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα κρεμμυδι 1 πιπεριά…

Λαχταριστό μπριάμ με κρέμα γάλακτος. Να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Υλικά κολοκυθάκια 2-3 πιπεριά 2-3 πράσινες μανιταρια 1 κονσέρβα κρεμα γαλακτος 1 πατατες 3-4 άνηθος…