Συνταγές με μάραθος

Κρητική συνταγή: Μπακαλιάρος με γιαχνερά . Γιαχνερά με παστό μπακαλιάρο, πατάτες, καυκαλίθρες, πράσο, μάραθο και γαλατσίδες. Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία παραδοσιακή κρητική συνταγή που ονομάζεται μπακαλιάρος με γιαχνερά . Είναι…

Συνταγή για Σουπιές με σπανάκι και ελιές.  Ένα νηστίσιμο φαγητό ιδανικό για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου.  Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο, μαμαδίστικο νηστίσιμο φαγάκι με μπόλικο ελαιόλαδο, πράσινες ελιές. μάραθο,…

Συνταγή για  Κεφαλλονίτικη χορτόπιτα. Mία πίτα από την Κεφαλλονιά με αρωματικά χόρτα που σίγουρα θα σας ξετρελάνει και θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σας παράδοση και ελληνική γη. Μία Κεφαλλονίτικη…

Κολοκυθόπιτα με φιστίκι Αιγίνης. Συνταγή για  κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κεφίρ και ανθότυρο. Σήμερα θα φτιάξουμε μία νόστιμη και πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κεφίρ, ανθότυρο, κολοκυθάκια, φιστίκι Αιγίνης και…

Αγκινάρες με κουκιά.  Συνταγή για Αγκινάρες με κουκιά για την περίοδο της νηστείας. Ενα πολύ νόστιμο λαδερό φαγητό για την Σαρακοστή Κατά την περίοδο της νηστείας εκτός από θαλασσινά, συνηθίζουμε…

Συνταγή για Αγκιναρόπιτα .Παραδοσιακή συνταγή για αγκιναρόπιτα από την Κεφαλονιά, με αγκινάρες, πράσο, φρέσκο κρεμμύδι, μάραθο και φέτα. Η Κεφαλονιά είναι ένα πανέμορφο μέρος με πολλές λιχουδιές και μία αξεπέραστη…

Συνταγή για ζουμερό αρνάκι με σταμναγκάθι αυγολέμονο. Ένα αρνάκι σκέτο λουκούμι για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα υπέροχο αρνάκι με σταμναγκάθι και αυγολέμονο. Είναι κάτι…

Γίγαντες στον φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο για ένα μερακλήδικο μεσημεριανό και έναν πρωτότυπο μεζέ! Οι γίγαντες είναι θρεπτικό όσπριο και συχνά τους απολαμβάνουμε πλακί. Μάλιστα η συνταγή για γίγαντες πλακί…

Μακαρόνια με χταπόδι για το Κυριακάτικο τραπέζι. Για να μοσχοβολήσει το σπίτι μας ντομάτα και θάλασσα. Μπορεί να ήρθε το Φθινόπωρο όμως σίγουρα τα θαλασσινά δεν έχουν εποχή. Το χταπόδι…

Συνταγή για μαραθοτηγανίτες. Ο μάραθος είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό υλικό που απογειώνει την γεύση της τηγανίτας. Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες και συνήθως τις απολαμβάνουμε γλυκές με μέλι ή μερέντα….