Συνταγές με μελιτζάνα

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ … 🙂 ! Ήταν τόσο νόστιμο, πού ό ιμάμης έφαγε πολύ καί μπαΐλντισε. Μέσα από τήν Πολίτικη καί Μικρασιατική κουζίνα πέρασε στό καθημερινό Ελληνικό τραπέζι. Τό φαγητό…

Συνταγή για Μελιτζάνες με αυγά. Ή καθημερινότητα θέλει ευστροφία, απλές καί ευέλικτες λύσεις, πιάτα πού γίνονται στό “φτερό”, νοστιμιές πού δέν απαιτούν ντοκτορά καί δεξιότητες αστεράτου Σέφ. Ή πείνα έπειτα…

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ Υλικαγια τον κιμα 1 κιλό κιμά 2κρεμμύδια ψιλοκομμενα Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γ.σόδα 1φλ.φρυγανιά 1αυγό ντοματα φρεσκια μελιτζανες πατατες…

  Απο υλικά τα μόνα που θα χρειαστούμε είναι μελιτζάνες,λάδι για το τηγάνι και αλάτι! Εκτέλεση Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε…

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την ετοιμάσετε και πολύ φαντασία για να την δοκιμάσετε….

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό…

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα…

Μπιφτέκια γεμιστά με μελιτζάνες Υλικα 4 μετριες λεπτες μελιτζανες αναλογα τα ατομα που εχετε 500 g κιμα βοδινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμενο 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 1|2 κουταλάκι του…

Υπέροχα μπιφτέκια τηγανιτά με ζουμερές μελιτζάνες, μυρωδικά βότανα και τυρί φέτα. Μια συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών που σίγουρα θα απολαύσετε σαν ορεκτικό ή σαν πρόχειρο γεύμα ή δείπνο με μεγάλη…

Οι μελιτζάνες τουρσί είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγάλο διάστημα. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές στον Πόντο διατηρούσαν τα λαχανικά του…