Συνταγές με μελιτζάνα

Αφράτοι μελιτζανοκεφτέδες για ένα καλοκαιρινό ορεκτικό, μιας και οι μελιτζάνες βρίσκονται στην εποχή τους. Συνοδεύστε τους με την αγαπημένη μας συνταγή για σώς γιαουρτιού. Κάθε Καλοκαίρι φαγητά που περιλαμβάνουν μελιτζάνες…

Μία νηστίσιμη μελιτζανόπιτα με τραγανό φύλλο και αφράτη γέμιση για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου αλλά και για κάθε άλλη περίοδο νηστείας του χρόνου. Και vegan! Δείτε ακόμα Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο Αν…

Μελιτζάνες ψητές και σκορδάτες. Ένα ορεκτικό ιδανικό και για την νηστεία ή για τους vegans. Καλοκαιρινές και πεντανόστιμες μελιτζάνες. Σήμερα σας έχουμε το τέλειο ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει τα…

Τώρα που η μελιτζάνα είναι σκέτο γλύκισμα φτιάχνουμε εναλλακτικά  παπουτσάκια με πουρέ για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Δείτε ακόμα Παπουτσάκια με μερακλίδικη καπνιστή μπεσαμέλ Τα παπουτσάκια είναι πραγματικά από…

Υπέροχες σκορδάτες μελιτζάνες στο βάζο για να τις απολαύσετε σαν μεζέ ή σαν συνοδευτικό το Καλοκαίρι και όχι μόνο. Σήμερα θα φτιάξουμε τις μελιτζάνες αλλιώς. Μιας και το Καλοκαίρι είναι…

Σήμερα φτιάχνουμε το απόλυτο φαγητό του Καλοκαιριού, κατευθείαν από τα τεφτέρια της γιαγιάς, με αρώματα και γεύσεις της παράδοσης. Γεμιστά με σταφίδες! Μέχρι και σήμερα τα γεμιστά είναι το αγαπημένο…

Καλοκαιρινή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, σκέτο γλύκισμα. Το απόλυτο ντιπ του Καλοκαιριού για πατατάκια, ψωμάκι, μπουφέδες και τραπέζια! Δείτε ακόμα Μελιτζανοσαλάτα με λευκές μελιτζάνες στον ατμό Οι μελιτζανοσαλάτες είναι υπέροχες, ειδικά…

Σήμερα φτιάξουμε μελιτζάνες με σάλτσα. Ένα καλοκαιρινό φαγάκι, σκέτο μέλι, τέλειο και για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου! Το Καλοκαίρι απολαμβάνουμε πολύ τα λαδερά. Τουρλού, μελιτζάνες με σάλτσα, φασολάκια με κόκκινη…

Καλοκαιρινή μακαρονά με μελιτζάνες και φέτα που μοσχοβολάει Ελλάδα και Μεσόγειο. Δοκιμάστε την! Δείτε ακόμα Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης Μετά από τις δροσιστικές βουτιές μας στη θάλασσα, θέλουμε…

Ένα καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό. Φασολάκια με μελιτζάνες για πολλές βούτες με ψωμί και φυσικά για να το συνοδεύσετε με φέτα της αρεσκείας σας. Το Καλοκαίρι προτιμούμε συνήθως τα λαδερά….