Συνταγές με μοσχοκάρυδο

Συνταγή για Croque Madame από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με τραγανό ψωμί, αλλαντικά, μπεσαμέλ και αυγό. Το τέλειο μπραντς ή και για ένα πλήρες πρωινό.   Croque madame με τορτίγιες  …

Συνταγή για την καλύτερη μπεσαμέλ που φτιάξατε ποτέ. Δεν σβολιάζει και δεν μυρίζει αλεύρι και είναι κατάλληλη για παστίτσιο, μουσακά, παπουτσάκια, σουφλέ ζυμαρικών και ογκραντέν. Παραμένει φρέσκια και αφράτη ακόμη…

Συνταγή για  σουφλέ ζυμαρικών με κανελόνια, κιμά και κρεμώδης μπεσαμέλ γραβιέρας με το κόλπο για να γεμίσεις γρήγορα και εύκολα τα κανελόνια. Από τη φίλη μας Βασιλική Φαρμάκη.   Λαχταριστά…

Συνταγή για νηστίσιμο ογκραντέν ζυμαρικών με πένες, γάλα αμυγδάλου και φυτικά τυριά που λιώνουν από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Για να απολαύσουμε κάτι πλούσιο σε γεύση και τη Μεγάλη Εβδομάδα.  …

Συνταγή για μελωμένο στιφάδο με μοσχαράκι και σπιτικό πουρέ πατάτες για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας και το Κυριακάτικο τραπέζι, από τη φίλη μας Κατερίνα Γιαντσίδου-Αναγνωστοπούλου.   Μοσχαράκι φρικασέ με…

Συνταγή για εύκολη και νόστιμη κιμαδόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας, φέτα και κίτρινα τυριά για το Κυριακάτικο τραπέζι ή το βραδινό μας. Μία συνταγή της φίλης μας Σωτηρια Αμοργιανιωτη.  …

Συνταγή για παστίτσιο με αφράτη μπεσαμέλ χωρίς αλεύρι αλλά με κορν φλάουρ για αρχάριες που δεν σβολιάζει. Μία συνταγή της φίλης μας Σούλα Λεβέντη.   Παστίτσιο στο airfryer   Το…

Συνταγή για ογκρατέν ζυμαρικών με πένες, μπεσαμέλ, διάφορα τυριά και αλλαντικά στον φούρνο για το Κυριακάτικο τραπέζι από τη φίλη μας Rena Babatsi.   Μακαρόνια πένες ογκρατέν με κιμά &…

Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες στη γάστρα. Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες στη λαδόκολλα, ψημένες στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Μία τέλεια πρόταση και για το…

Συνταγή για παστίτσιο στο airfryer. Μαμαδίστικο, παραδοσιακό παστίτσιο, ψημένο στο airfryer για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, χωρίς να κάψετε φούρνο. Μία συνταγή της φίλης μας Xristina Magopoulou. Φαίνεται πως…