Συνταγές με μυζήθρα

Συνταγή για βασιλόπιτα Αγιάσου – Αλλ’ πανάβατ από την Λέσβο. Τη βασιλόπιτα αυτή τη λέμε και αλλ’ πανάβατ επειδή δεν φουσκώνει τόσο όσο οι άλλες βασιλόπιτες. Στρώσεις από σπιτικά φύλλα…

Συνταγή για μελωμένα τυροπιτάκια με τραγανό φύλλο κρούστας και μυζήθρα από τα Χανιά για ορεκτικό τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά. Συνταγή μεζεδοπωλείου με 6 υλικά. Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με μπαγκέτες Τα…

Συνταγή για τυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας με την τεχνική σερπαντίνα και γεμισμένη με φέτα, γλυκιά μυζήθρα και σιμιγδάλι για το σχολικό κολατσιό από την αγαπημένη Γκόλφω Νικολού. Εύκολη τυρόπιτα…

Συνταγή για μελιτζανόπιτα με αφράτη ζύμη γιαουρτιού, φέτα και μυρωδικά. Η πίτα του Καλοκαιριού χωρίς φύλλο, για να συνοδεύσουμε το μεσημεριανό μας ή για το ταπεράκι της παραλίας και των…

Συνταγή για μπουγατσοτυρόπιτα με βελούδινη τυρένια και κρεμώδη γέμιση χωρίς μπεσαμέλ να την βαραίνει σε λιπαρά. μια νόστιμη πίτα με φύλλο σφολιάτας  που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Από τη φίλη…

Συνταγή για κουλούρια Θεσσαλονίκης με τραγανή κόρα με ανθότυρο και μυζήθρα. Ενα χορταστικό σνακ για πρωινό και για όλη τη διάρκεια της ημέρας. Από τη φίλη μας Κατερίνα Νικηταρά. Τα…

Συνταγή για γεμιστά αυγά με μαγιονέζα, μυζήθρα και μυρωδικά για να χρησιμοποιήσουμε τα Πασχαλινά αυγά που μας περίσσεψαν, Το τέλειο ορεκτικό και μεζεδάκι για τη μπύρα σας, από τη φίλη…

Συνταγή για γλυκά ανεβατά καλιτσούνια που στη Κρήτη τα φτιάχνουν όλη την Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και το Μεγάλο Σάββατο, με σπιτική ζύμη και γεμιστά με μυζήθρα, μέλι και κανέλα. Από…

Συνταγή για Πασχαλινά Κρητικά λυχναράκια από την Ιεράπετρα. Τα Γεραπετρίτικα κρητικά λυχναράκια ή καλιτσούνια είναι περιβόητα σε όλο τον κόσμο και σήμερα βρήκαμε την πιο επιτυχημένη και αναλυτική συνταγή από…

Συνταγή για μακαρονόπιτα με λεπτό τραγανό χωριάτικο φύλλο, φέτα, μυζήθρα και γαλοπούλα . Από τη φίλη μας Souki Simeonidou. Οι μακαρονόπιτες είναι χορταστικές πίτες που μπορούμε να τις απολαύσουμε ακόμη…