Συνταγές με ντοματα

Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια . Συνταγή για Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια για τις ημέρες της νηστείας αλλά και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο με μελιτζάνες, χρωματιστές πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια και…

Κυριακή των Βαΐων: Γλώσσα πλακί. Συνταγή για Φιλέτο γλώσσας πλακί με κρεμμύδι, καρότο και πατάτες για την Κυριακή των Βαΐων. Υλικά γλώσσα 2 φιλέτα κρεμμυδι 1 κιλό πατατες 2 μέτριες…

Νηστίσιμοι κουνουπιδοκεφτέδες. Συνταγή για Νηστίσιμους κουνουπιδοκεφτέδες, με ντομάτα, κολοκυθάκια, πιπεριά και μερικά ακόμη απλά υλικά. Υλικά κουνουπιδι 600 γραμμάρια κρεμμυδι 1 μέτριο πιπεριά 1 κόκκινη ντοματα 1 κολοκυθάκια 1 μαιντανος…

Αρνί κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα .Νόστιμο αρνι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα με κοκκινιστή αρνίσια σπάλα, πατάτες και μυρωδικά. Υλικά αρνι 1.300 γραμμάρια σπάλα ντοματα 1/2 κιλό ώριμες πελτές…

Κυριακή των Βαΐων: Μπακαλιαράκια πλακί. Μπακαλιαράκια πλακί για την Κυριακή των Βαΐων και όχι μόνο. Υλικά μπακαλιάρος 6 κατεψυγμένα πατατες 2 κομμένες σε φέτες καρότο 1 κομμένο σκορδο 2 σκελίδες…

Μεσολογγίτικη μπάφα . (Κέφαλος) Συνταγή για Μεσολογγίτικη μπάφα ή αλλιώς μπάφα γιαχνί με πατάτες, καρότα, μπούκοβο, σέλινο και σάλτσα από ώριμες ντομάτες. Υλικά μπάφα 1 αλατι Αρκετό χοντρό Εκτέλεση για…

Συνταγή για πιτάκια χωρίς φύλλο .Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο έτοιμα σε λίγα λεπτά , χωρίς ζύμωμα με ψιλοκομμένη ντομάτα, φέτα, ρίγανη και τριμμένο κασέρι. Υλικά ντοματα 1 νερό 150 ml μπέικιν…

Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο με πατάτες. Συνταγή για μπακαλιάρο φιλέτο στον φούρνο με πατάτες για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο. Υλικά πατατες Μισό κιλό περίπου κρεμμυδι 1 σκορδο 2…

Συνταγη για Γύρος χωρίς κρέας για την Νηστεία με σπιτική πίτα. Νηστίσιμα πιτόγυρα με μανιτάρια  αντί για κρέας του  Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά μανιταρια 500 γραμμάρια πλευρώτους ελαιολαδο Λίγο αλατι Κατά…

Συνταγή για Μακαρόνια με σάλτσα ταραμά. Νηστίσιμα μακαρονια με σάλτσα ταραμά για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Υλικά ταραμάς 200 γραμμάρια λευκός κρεμμυδι 1 σκορδο 2 σκελίδες μαιντανος…