Συνταγές με ντοματα

Συνταγή για νησιώτικους  ντοματοκεφτέδες που είναι φουσκωτοί σαν λουκουμάδες του Γιώργου Ζώλη. Ένα πρώτης τάξεως Vegan ορεκτικό Μπορεί το Καλοκαίρι να μας αποχαιρετά σιγά σιγά αλλά δεν είναι λίγοι και…

Συνταγή για μαμαδίστικους σκορδάτους γίγαντες με δεμένη σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά. Ένα νηστίσιμο, λαδερό φαγητό με όσπρια, που μπορούμε να φάμε και μέσα στο Καλοκαίρι, αφού γίνονται σαν γιαχνί στον…

Συνταγή για μουσακά σαν της γιαγιάς με τρεμουλιαστή αφράτη μπεσαμέλ με κορν φλάουρ και το μυστικό για να μην τραβάνε λάδι οι μελιτζάνες και οι πατάτες από το τηγάνι. από…

Συνταγή για καλοκαιρινά λαχανικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και σκόρδο για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας την Τετάρτη και όχι μόνο. Συνοδεύστε τα λαχανικά με φέτα και φρέσκο ψωμί. Από…

Συνταγή για καλοκαιρινά ρεβιθοπιτάκια χωρίς φύλλο με ντομάτα και μυρωδικά. Ενα νόστιμο εύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό ορεκτικό Από τη φίλη μας Κυριακη Αθανασακη.   Ρεβίθια με σελινόριζα και πράσο  …

Συνταγή για σαρδέλες κοκκινιστές με σκόρδο στο ταψί που μυρίζουν θάλασσα. Ενα γρήγορο οικονομικό φαγητο με λίγα υλικά για όλη την οικογένεια. από την φίλη μας Tasia Soulioti Efstathiou.  …

Συνταγή για αφράτες κλειστές, ατομικές πίτσες για βραδινό, για το ταπεράκι της παραλίας ή τις διακοπές με σπιτική ζύμη με μαγιά, φέτα και πιπεριές. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για τραγανά τηγανιτά παστουρμαδοπιτάκια με φύλλο κρούστας, φέτα και ντομάτα. Πικάντικα πιτάκια με παστουρμά για μεζεδάκια στο τσίπουρο, στο ούζο, στη μπύρα και στο κρασί. Από τη φίλη μας…

Συνταγή για κοκκινιστές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, γκούντα και πιπεριές για το μεσημεριανό του Καλοκαιριού ή για μεζέ με το κρασί και την μπύρα μας. Με απλά υλικά και εύκολη…

Συνταγή για καλοκαιρινή πίτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτα χωρίς φύλλο. Μία εύκολη και νόστιμη μεσογειακή πίτα για το ταπεράκι της παραλίας ή για τις διακοπές από τη φίλη μας…