Συνταγές με ντοματα

Συνταγή για αφράτες κλειστές, ατομικές πίτσες για βραδινό, για το ταπεράκι της παραλίας ή τις διακοπές με σπιτική ζύμη με μαγιά, φέτα και πιπεριές. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για τραγανά τηγανιτά παστουρμαδοπιτάκια με φύλλο κρούστας, φέτα και ντομάτα. Πικάντικα πιτάκια με παστουρμά για μεζεδάκια στο τσίπουρο, στο ούζο, στη μπύρα και στο κρασί. Από τη φίλη μας…

Συνταγή για κοκκινιστές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, γκούντα και πιπεριές για το μεσημεριανό του Καλοκαιριού ή για μεζέ με το κρασί και την μπύρα μας. Με απλά υλικά και εύκολη…

Συνταγή για καλοκαιρινή πίτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτα χωρίς φύλλο. Μία εύκολη και νόστιμη μεσογειακή πίτα για το ταπεράκι της παραλίας ή για τις διακοπές από τη φίλη μας…

Συνταγή για πικάντικο μεζέ με φέτα, τριμμένο κασέρι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά για την παγωμένη μπύρα, το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο. Ψητή φέτα μπουγιουρντί καλύτερη και από των…

Συνταγή για καλοκαιρινή πικάντικη τηγανιά με λουκάνικα Τρικάλων, πιπεριές και σάλτσα ντομάτας για πολλές βούτες με φρέσκο ψωμί, για να συνοδεύσουμε την παγωμένη μπύρα μας ή για μεσημεριανό με τηγανιτές…

Συνταγή για Chicken Fajitas, αλά ελληνικά με στραγγιστό γιαούρτι, τορτίγια και πικάντικο κοτόπουλο για ένα βραδινό που θα το φτιάξουμε μέσα σε 15 λεπτά. Είναι γρήγορα και νόστιμα Fajitas που…

Συνταγή για σαρδέλες πλακί, με φρέσκια ντομάτα στο φούρνο για ουζομεζές, τσιπουρομεζές ή για ορεκτικό σε τραπέζια με θαλασσινά και ψάρια. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που μοσχοβολάει θάλασσα από…

Συνταγή για κουκουβάγια ή αλλιώς ντάκο με τριμμένη ντομάτα, φέτα, κάπαρη, ελαιόλαδο και ρίγανη, για ορεκτικό στα κρεατικά, στα ψάρια και στα θαλασσινά αλλά και για χορταστικό βραδινό με μεσογειακά…

Συνταγή για μπριάμ ή τουρλού με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες όπως της γιαγιάς, στο ταψί. Το απόλυτο καλοκαιρινό λαδερό για μικρούς και μεγάλους με φέτα και φρέσκο ψωμί. Από…