Συνταγές με παρμεζανα

Συνταγή για σαλάτα ρόκα – παρμεζάνα με σάλτσα βινεγκρέτ και κρουτόν. Μια συνοδευτική σαλάτα για σπιτική πίτσα ζυμαρικά και κρεατικά  από τον φίλο μας Γιώργο Ζώλη.   Λαχανοσαλάτα με σώς…

Συνταγή για σάλτσα πέστο για μακαρόνια και σάντουιτς. Σπιτική σάλτσα βασιλικού ή αλλιώς πέστο με μόλις 5 υλικά, για να μη χρειαστεί να την αγοράσουμε ποτέ ξανά από το σούπερ…

Συνταγή για μακαρονόπιτα σφολιάτας. Χορταστική και πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με πιπεριές, τυριά που λιώνουν και αλλαντικά για μεσημεριανό ή ορεκτικό στα τραπέζια, με τραγανό φύλλο σφολιάτας. Από την φίλη μας ελενη…

Συνταγή για τα τυροκούλουρα του Γιώργη Ζώλη. Αφράτα τυροκούλουρα με παρμεζάνα και μιξ τυριών από τον Γιώργο Ζώλη για το σχολικό κολατσιό αλλά και το σνακ των μεγάλων.   Τυροκούλουρα…

Συνταγή για conchiglioni με μελιτζάνες. Γεμιστά ζυμαρικά κοχύλια γεμισμένα με κοκκινιστές μελιτζάνες και τυριά στον φούρνο για το μεσημεριάνο μας. Μία συνταγή της φίλης μας Anna Papadouri.   Μοσχάρι κοκκινιστό…

Συνταγή για κρεμώδες ριζότο με μανιτάρια. Κρεμώδες, χυλωμένο ριζότο με παρμεζάνα και μανιτάρια Πόρτο Μπέλο για το μεσημεριανό ή το βραδινό όλης της οικογένειας. Αν δοκιμάσετε το ριζότο με αυτόν…

Συνταγή για κοτόπιτα με κρέμα γάλακτος και μπέικον. Κοτόπιτα με τραγανό φύλλο σφολιάτας που μπορούμε να το φτιάξουμε με το κοτόπουλο που περίσσεψε για ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και…

Συνταγή για αλμυρή μπομπότα για κολατσιό στο σχολείο. Μπομπότα με φέτα και παρμεζάνα από τον Γιώργη Ζώλη, αφράτη και χορταστική για το σχολικό κολατσιό το πρωί ή και το ταπεράκι…

Συνταγή για γιορτινή σαλάτα με χιονάνθρωπους. Μία Μια σαλάτα για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά με Χιονανθρωπάκια από τυρί κρέμα μαρούλι και ντοματίνια, που Θα κλέψει τις εντυπώσεις στον Χριστουγεννιάτικο…

Συνταγή για κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και τυριά. Ένα πεντανόστιμο και  Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.   Θα συνοδεύσουν τέλεια τόσο την γεμιστή γαλοπούλα ή το…