Συνταγές με πελτές ντομάτας

Συνταγή για μελιτζάνες στον φούρνου με πιπεριές, κόκκινη σάλτσα, και διάφορα τυριά. Μελιτζάνες φούρνου κοκκινιστές με διάφορα τυριά σαν σουφλέ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Ένα ιδανικό συνοδευτικό ή…

Λαχταριστή και πεντανόστιμη πίτσα για όλη την οικογένεια, τα παιδιά, και φυσικά το παιδικό πάρτι! Συνταγή για πίτσα σπέσιαλ στη λαμαρίνα, με τραγανή βάση και γέμιση από πιπεριές, διάφορα τυριά,…

Το αγαπημένο μας στιφάδο τώρα και με χταποδάκι! Συνταγή για χταπόδι στιφάδο με σκόρδο, κρασί και μυρωδικά ιδανικό για όλη την οικογένεια! Ένα νηστίσιμο στιφάδο με χταπόδι που γίνεται εύκολα…

Η Ζακυνθινή κρεατόπιτα  είναι μια πίτα παραδοσιακή της Ζακύνθου με 4 ειδών κρέατα μανιτάρια ρύζι και σιμιγδάλι. Τα μυρωδικά που χρησιμοποιούμε της δίνουν απίστευτη νοστιμιά και είναι μια πολύ ωραία…

Μπορεί φέτος το Πάσχα να μην μπορούμε να ψήσουμε αρνί, μπορούμε όμως να το απολαύσουμε και διαφορετικά! Σίγουρα η σούβλα δεν συγκρίνεται με τον φούρνο ή την κατσαρόλα, ωστόσο η…

Μαμαδίστικο λαχανόρυζο κοκκινιστό. Ένα Ελληνικό, παραδοσιακό λαδερό φαγητό, με πρωταγωνιστή το λάχανο, μελωμένο ρύζι, πράσο, καρότο και σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες. Η συνταγή αυτή είναι πλούσια τόσο σε γεύση όσο…

Γίγαντες πλακί στον φούρνο. Ποιος θα έλεγε όχι σε ένα πιάτο καλομαγειρεμένους γίγαντες με χυλωμένη σάλτσα φρέσκια ντομάτας και απίθανο άρωμα δυόσμου; Νομίζω κανείς. Και αν σας αρέσει να δοκιμάζετε…

Ατομικός μουσακάς σε πήλινο. Ίσως το πιο αγαπημένο, ελληνικό παραδοσιακό, φαγητό με στρώσεις πατάτας, μελιτζάνας, ζουμερού κιμά και όλα αυτά σκεπασμένα με αφράτη βουτυράτη μπεσαμέλ πασπαλισμένη με την βασίλισσα παρμεζάνα….

Μπακαλιάρος κοκκινιστός με σπανάκι, πράσο, πλούσια σάλτσα ντομάτας και υπέροχη γεύση. Μια συνταγή που συνήθιζε να φτιάχνει η γιαγιά μου την 25η Μαρτίου μαζί βεβαία με τον κλασικό τηγανιτό μπακαλιάρο…

Μπιφτέκια με κριθαράκι σαν γιουβέτσι. Ένα μαμαδίστικο φαγητό με ζουμερά μπιφτέκια, πλαισιωμένα με σπυρωτό κριθαράκι και όλα αυτά μέσα σε χυλωμένη σάλτσα ντομάτας. Ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τα…