Συνταγές με πιπέρι

Συνταγή για κοτόπουλο στη γάστρα, με τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας, με πικάντικη μαρινάδα για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με χωριάτικη σαλάτα, ρύζι, πατάτες φούρνου…

Συνταγή για πανεύκολο και αφράτο σουφλέ με πατάτες, κρέμα γάλακτος και τυριά για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά για οποιαδήποτε άλλη ημέρα της εβδομάδας θέλετε, ακόμη και για τους μπουφέδες ή…

Συνταγή για σουφλέ με μελιτζάνες, κιμά, κρέμα γάλακτος και μοτσαρέλα για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο που θα το λατρέψει όλη η οικογένεια. Λιώνει στο στόμα, από τη φίλη…

Συνταγή για τουρλού στη γάστρα, σκέτο λουκούμι. Μελιτζάνες και κολοκυθάκια, σιγομαγειρεμένα στη γάστρα με μελωμένη σάλτσα για ένα καλοκαιρινό λαδερό φαγάκι που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Για το ταπεράκι…

Συνταγή για κλασική τυρόπιτα από τα τεφτέρια της γιαγιάς με σπιτικό τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση με φέτα. από τη φίλη μας Λένα Αντωνίου.   Τυροπιτάκια με κατίκι Δομοκού  …

Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο Cacciatore με φρέσκια ντομάτα. Το  cacciatore ή polo alla cacciatora, είναι μια ιταλική συνταγή  που συνήθως μαγειρεύεται με κυνήγι αλλά σήμερα θα δοκιμάσουμε την παραλλαγη της…

Συνταγή για τορτίγιες ολικής άλεσης με σώς γιαουρτιού  μυρωδικά, τόνο και λαχανικά. Ενα εύκολο και με λίγες θερμίδες σνακ που μπορείτε να το φτιάξετε και για κολατσιό στη δουλειά. Από…

Συνταγή για κόκκινο σαγανάκι με μύδια, φέτα και μανιτάρια, με την αυθεντική συνταγή των ουζερί. Ο τέλειος θαλασσινός μεζές για το ούζο και το τσιπουράκι σας, από τη φίλη μας…

Συνταγή για χωριάτικη ομελέτα στον φούρνο με ντομάτα, φέτα, ρίγανη και κεφαλοτύρι. Αυτή η ομελέτα έχει όλες τις μεσογειακές γεύσεις που αγαπάμε και μπορείτε να την απολαύσετε το μεσημέρι στο…

Συνταγή για χωριάτικη τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο που μένει τραγανό για μέρες και όλα τα μυστικά της παραδοσιακής τυρόπιτας για το σχολικό κολατσιό, την παραλία ή το κολατσιό στη δουλειά….