Συνταγές με πιπεριά

Συνταγή για καλτσόνε με σπιτική ψωμένια ζύμη, τυριά που λιώνουν, μανιτάρια, πιπεριές και αλλαντικά για κολατσιό στη παραλία ή στην εκδρομή ή για ένα χορταστικό βραδινό. Από τη φίλη μας…

Συνταγή για γιαουρτλού με κεμπάπ κοτόπουλο με αρωματική, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και δροσερό γιαούρτι για να το απολαύσουμε σκέτο ή μέσα σε πίτες. Ο καλύτερος μεζές για μπύρα και κρασί…

Συνταγή για καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο με ρεγκάτο, κεφαλοτύρι και πιπεριές για το μεσημεριανό ή για μεζέ με τσιπουράκι ή ουζάκι. Ένα θαλασσινό μαμαδίστικο φαγητό με καλαμάρια στη λαδόκολλα, για…

Συνταγή για καλοκαιρινή νηστίσιμη σαλάτα με ρεβίθια, πιπεριές, καλαμπόκι και βινεγκρέτ κολοκύθας για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου ή για μία vegan διατροφή. Δοκιμάστε τη ρεβιθοσαλάτα για ένα χορταστικό μεσημεριανό ή…

Συνταγή για σπιτικά σάντουιτς με κυπριακές πίτες, μπέικον, πιπεριές και τυριά για μεσημεριανό ή βραδινό, στο φούρνο. από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου.   Φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα  …

Συνταγή για κανελόνια με κοκκινιστό κιμά, μπεσαμέλ, τυριά και μπόλικο σκόρδο για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Από τη φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.   Κανελόνια με μπεσαμέλ και κοτόπουλο…

Συνταγή για κοτόπιτα με τραγανό φύλλο σφολιάτας και ζουμερή γέμιση από κρέμα γάλακτος, μπέικον και τυρί που λιώνει για να συνοδεύσουμε το μεσημεριανό μας ή και για βραδινό. Μπορούμε να…

Συνταγή για σπιτικά ψωμάκια bao buns, σκέτος αφρός, με γέμιση από κιμά. Χορταστικά σάντουιτς με αέρινα ψωμάκια ατμού από τη φίλη μας Κυριακη Αθανασακη.   Χειροποίητα bao buns με μανιτάρια…

Συνταγή για μαμαδίστικο τουρλού ή μπριάμ στο ταψί με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες και μαϊντανό για μεσημεριανό μετά την θάλασσα με φέτα και φρέσκο ψωμί. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για αφράτες κλειστές, ατομικές πίτσες για βραδινό, για το ταπεράκι της παραλίας ή τις διακοπές με σπιτική ζύμη με μαγιά, φέτα και πιπεριές. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….