Συνταγές με ρίγανη

Κρασάτο χοιρινό μπούτι στην γάστρα μαλακό σαν λουκούμι. Κρασάτο χοιρινό μπούτι στη γάστρα με μπαχαρικά και μπέικον, σκέτο λουκούμι. Αν ψάχνατε το ιδανικότερο πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι βρήκαμε εμείς…

Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς  με τραγανό φύλλο για το ταπεράκι της παραλίας ή για μετά την θάλασσα, που θα μας έχει ανοίξει η όρεξη. Δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε καμία πίτα….

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κουρκουτόπιτα ή αλλιώς μπατζίνα; Είναι μία λεπτή πίτα με πλούσια γεύση και σήμερα θα φτιάξουμε μία κρατσανιστή κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι βρίσκονται σε αφθονία…

Σνίτσελ κοτόπουλο με το πιο εύκολο και ελαφρύ πανάρισμα. Για όταν δεν ξέρετε τι να κάνετε τα φιλέτα κοτόπουλου και έχετε ξεμείνει από υλικά. Πρόσφατα, χρειάστηκε να ταξιδέψω για τις…

Το τέλειο μεσημεριανό αλλά και βραδινό με τορτίγιες με κασέρι και κρέμα γάλακτος. Τορτίγιες με κασέρι, κρέμα γάλακτος και το κοτόπουλο που περίσσεψε για να μην πάει χαμένο τίποτα. Οι…

Ο Δεκαπενταύγουστος είναι από τις πιο μεγάλες γιορτές της Ορθοδοξίας και αφού όλη η Ελλάδα γιορτάζει, αυτές οι μαριναρισμένες πανσέτες δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι αυτή την μέρα….

Μπακαλιάρος στον φούρνο σαν τηγανιτός για την Μεταμόρφωση του Σωτήρος. Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος πλησιάζει και το έθιμο θέλει να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης ετοίμασε μπακαλιάρο στον φούρνο…

Μπριζολάκια χοιρινά με πατάτες στη γάστρα που λιώνουν στο στόμα, αφού σιγοψήθηκαν στη γάστρα με πατάτες μελωμένες για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Η αλήθεια είναι πως αν ξεκινήσατε…

Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα καλοκαιρινό πιλάφι με πιπεριές που για πολλούς είναι και τα γεμιστά της τεμπέλας! Αυτό διότι χρησιμοποιούμε πάνω κάτω τα ίδια υλικά που χρησιμοποιούμε όταν γεμίζουμε τα…

Κεφτεδάκια φακής στην λαδόκολλα σήμερα για να μην πάνε χαμένες οι φακές που μας περίσσεψαν, για να απολαύσουμε τα όσπρια σε μία πιο καλοκαιρινή έκδοση αλλά και για το Φθινόπωρο,…