Συνταγές με σκορδο

Τώρα που η μελιτζάνα είναι σκέτο γλύκισμα φτιάχνουμε εναλλακτικά  παπουτσάκια με πουρέ για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό κρεμμυδι 2 μεγάλα σκορδο 2 σκελίδες…

Θέλετε ένα καλοκαιρινό ορεκτικό για μπύρα για τα βραδινά μεζεδάκια στην αυλή;  Μανιτάρια σκορδάτα με κρέμα γάλακτος που είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό με μία παγωμένη μπύρα. Υλικά μανιταρια 10-15…

Υπέροχες σκορδάτες μελιτζάνες στο βάζο για να τις απολαύσετε σαν μεζέ ή σαν συνοδευτικό το Καλοκαίρι και όχι μόνο. Υλικά μελιτζάνα 1 κιλό και 200 γραμμάρια αλατι 200 γραμμάρια περίπου…

Συνταγές για ρορτίγιες πανέ γεμιστές με κοτόπουλο ! Ένα πανεύκολο φαγητό, τραγανό που μπορούμε να το φτιάξουμε ακόμα και με το κοτόπουλο που περίσσεψε. Υλικά τορτίγια 10-15 μικρές (22 εκατοστά)…

Μερακλήδικη καλοκαιρινή μακαρονάδα με κιμά, για να γλείψετε και τα πιάτα! Το φαγητό της τεμπέλας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά μακαρονια 1 συσκευασία αχιβάδες ελαιολαδο 1-2 κουταλιές της…

Υπέροχοι κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο για να τους συνοδεύσετε με γιαούρτι και να γλείψετε και τα πιάτα! Υλικά κολοκυθάκια 2 μέτρια τριμμένα κρεμμυδι 2 φρέσκα άνηθος Μισό ματσάκι μαιντανος Μισό ματσάκι…

Σήμερα φτιάχνουμε το απόλυτο φαγητό του Καλοκαιριού, κατευθείαν από τα τεφτέρια της γιαγιάς, με αρώματα και γεύσεις της παράδοσης. Γεμιστά με σταφίδες! Υλικά ντοματα 6 πιπεριά 1-2 μελιτζάνα 1 πατατες…

Καλοκαιρινή  τονοσαλάτα με φακές και iceberg. Γιατί οι φακές δεν τρώγονται μόνο σε σούπα! Υλικά φακες 100 γραμμάρια δάφνη 2 φύλλα τονος 1 κεσεδάκι σε νερό iceberg 10 φύλλα κρεμμυδι…

Καλοκαιρινή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, σκέτο γλύκισμα. Το απόλυτο ντιπ του Καλοκαιριού για πατατάκια, ψωμάκι, μπουφέδες και τραπέζια! Υλικά μελιτζάνα 500 γραμμάρια φλάσκες (2 τεμάχια) πιπεριά Φλωρίνης 2 κρεμμυδι 1/2…

Ένα εύκολο φαγητό για τις διακοπές και όχι μόνο. Πατάτες με λουκάνικα στην λαδόκολλα. Να τρώει η μάνα και του παιδιού να μην δίνει! Υλικά πατατες 1-2 μεγάλες αλατι Κατά…