Συνταγές με ζωμό

Συνταγή για σουπιές φρικασέ με σπανάκι και κρέμα αυγολέμονο για να μοσχοβολήσει το σπίτι θάλασσα. Ένα νόστιμο πιάτο θαλασσινών για ουζάκι, τσιπουράκι και περιόδους νηστείας. Σουπιές μερακλίδικες της Γκόλφως Οι…

Συνταγή για ζουμερό και μαλακό ψαρονέφρι με σπιτική σάλτσα αλά κρεμ και μανιτάρια, σερβιρισμένο με το πιο πετυχημένο πιλάφι. Το τέλειο μεσημεριανό για το Κυριακάτικο τραπέζι, καλύτερο και από των…

Συνταγή για θρεπτική πηχτή κοτόσουπα αυγολέμονο του Παναγιώτη Παπαδάκη ιδανική αν έχεις ίωση καθώς θα σε θωρακίσει με τις απαραίτητες βιταμίνες Ασιατική κοτόσουπα με γάλα καρύδας Τώρα που ξεκίνησε να…

Συνταγή για μαμαδίστικο κοκκινιστό τραχανά λαχανικών με φιλέτο κοτόπουλου και σπιτικό ζωμό κότας για το ταπεράκι του ολοήμερου ή για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Συνοδεύστε με φέτα ή τριμμένο…

Συνταγή για σπιτικό παριζάκι με κοτόπουλο χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά . Για τοστ, σάντουιτς, για μακαρονάδες, ακόμη και για να το φάμε σκέτο. Το παριζάκι που πωλείται στην αγορά…

Συνταγή για κρεμώδη ριγκατόνι με τυρί κρέμα και φέτα για ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό χωρίς κρέμα γάλακτος. Σερβίρεται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και είναι πιο νόστιμη και από την καρμπονάρα….

Συνταγή για κοτόπιτα με σπιτική ζύμη γιαουρτιού αφράτη και καλοψημένη, πλούσια γέμιση και ευφάνταστο σχήμα. Μπορείτε να την φτιάξετε και με το κοτόπουλο που περίσσεψε. από την φίλη μας Μαρία…

Συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες με κεφαλοτύρι και μυρωδικά για το μεζεδάκι του Καλοκαιριού αλλά και για το μεσημεριανό μας. Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ο πιο καλοκαιρινός μεζές τώρα που είναι η εποχή…

Συνταγή για ασιατικό κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι, με μηλόξυδο και σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να το συνοδεύσετε  με ρύζι στον ατμό ή noodles.   Κοτόπουλο Cacciatore   Το κλασικό κοτόπουλο τεριγιάκι…

Συνταγή για απαλή σώς με λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος για τις μπριζόλες  Για ψητά κρέατα στα κάρβουνα, σπιτικά πιτόγυρα αλλά και για κρέας ψημένο στο φούρνο. από τη φίλη…