Συνταγές με ζωμό

Συνταγή για απαλή σώς με λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος για τις μπριζόλες  Για ψητά κρέατα στα κάρβουνα, σπιτικά πιτόγυρα αλλά και για κρέας ψημένο στο φούρνο. από τη φίλη…

Συνταγή για ζουμερό φιλέτο χοιρινο αλά κρεμ με μανιτάρια για μεσημεριάνο και βραδινό με πατάτες φούρνου ή ρύζι από τον φίλο μας Ntouros Dimitris.   Κοτόπουλο αλά κρεμ με κρασί…

Συνταγή για σπιτικούς κύβους νοστιμιάς του Παναγιώτη Παπαδάκη. Σπιτικοί κύβοι κότας χωρίς συντηρητικά  για σούπες, σάλτσες, λαδερά και  κρεατικά   Κύβοι κοτόπουλου με λαχανικά   Τουλάχιστον εμείς κάθε φορά που…

Συνταγή για μπουκίτσες κοτόπουλο με χυλοπίτες. Κοκκινιστό κοτόπουλο με χυλοπίτες για το ταπεράκι του ολοήμερου αλλά και για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας, με φιλέτο κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας. Για…

Αναλυτικά η συνταγή για το καλύτερο γεμιστό κοτόπουλο για το 2023. Το καλύτερο γεμιστό Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο χωρίς κιμά με ρύζι, κουκουνάρια, σταφίδες και μαριναρισμένο με βούτυρο, θυμάρι και δεντρολίβανο, από…

Συνταγή για ορεκτικά τα Χριστούγεννα με μανιταρόσουπα βελουτέ. Βελουτέ μανιταρόσουπα με γάλα, λαχανικά και μυρωδικά, για ένα γιορτινό ορεκτικό στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή στον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, που θα συνοδεύσει την…

Συνταγή για Νηστίσιμο λαχανοντολμά σε φόρμα με αυγολέμονο. Vegan Λαχανοντολμάς σε φόρμα του κέικ με πηχτή νηστίσιμη κρέμα και όλα τα μυστικά της γιαγιάς για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τον…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα στεφάνι. Μία λαχταριστή κοτόπιτα με αφράτη γέμιση και τραγανό φύλλο, είναι ότι πρέπει τόσο για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ όσο και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Θα συνοδεύσει…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με κρέπες στο φούρνο με κοτόπουλο. Μπορείτε να τις φτιάξετε από τώρα, να τις σκεπάσετε με μεμβράνη και να τις καταψύξετε και να τις ξεπαγώσετε την…

Συνταγή για vegan λαχανοντολμάδες για την νηστεία των Χριστουγέννων.  Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα αγαπημένο χειμερινό φαγητό, αφού το λάχανο βρίσκεται στην εποχή του. Στη γέμιση συνήθως βάζουμε ρύζι, κιμά και…