11 φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου

8 Απριλίου 2022 | 10:28

11 φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου. 11 φωτογραφίες με τα πιο περίεργα εξωτικά λαχανικά του κόσμου που…τρώγονται!

Στην ελληνική κουζίνα έχουμε συγκεκριμένα λαχανικά που χρησιμοποιούμε. Το λάχανο, το μαρούλι, τα καρότα, είναι μερικά από αυτά. Τα λαχανικά ξέρουμε ότι κάνουν καλό στην υγεία. Έχουν πολλές βιταμίνες και βοηθούν στο αδυνάτισμα.

Μπορεί να νομίζουμε ότι τα λαχανικά είναι πάνω κάτω τα ίδια σε όλο τον κόσμο όμως υπάρχουν και μερικά λαχανικά που στην Ελλάδα δεν υπάρχουν. Είναι εξωτικά λαχανικά με πολύ περίεργο σχήμα, μέγεθος και εμφάνιση γενικότερα που ακόμη κι αν ταξιδέψετε σε αυτές τις χώρες και τα δείτε, μπορεί και να μην αναγνωρίσετε αμέσως ότι είναι λαχανικά.

Δείτε ακόμα 11 μύθοι για τα ζώα που θα σας εκπλήξουν

Εμείς αποφασίσαμε να συγκεντρώσουμε για εσάς τα 11 πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου. Εξωτικά λαχανικά με πολλές βιταμίνες, που τρώγονται και έχουν μεγάλη φήμη σε συγκεκριμένες χώρες του πλανήτη. Διαβάστε παρακάτω:

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Kohlrabi, Ινδία

Το συγκεκριμένο λαχανικό βρίσκεται σε αφθονία στην Ινδία και αποτελεί συγγενής του άγριου λάχανου. Συγκαταλέγεται ανάμεσα στα 150 πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο, οπότε αν κάποια στιγμή βρεθείτε στην Ινδία μπορείτε να το δοκιμάσετε άφοβα.

Photo via: sigmalive.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Oca, Νότια Αμερική

Αυτό το λαχανικό ονομάζεται διαφορετικά και yam διότι στην Νότια Αμερική από όπου και παράγεται φημίζεται για την πεντανόστιμη γεύση του. Μπορεί να είναι λαχανικό όμως έχει αρκετά φρουτώδη γεύση με όσους το δοκίμασαν να το παρομοιάζουν με βερίκοκο.

Photo via: gastronomiac.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Romanesco

Πρόκειται για ένα εξωτικό λαχανικό που δεν έχει συγκεκριμένη χώρα προέλευσης – ή τουλάχιστον εμείς δεν καταφέραμε να την βρούμε – και αποτελεί μία πολύ υγιεινή παραλλαγή του δικού μας κουνουπιδιού. Περισσότερο μοιάζει με φυτό της θάλασσας αλλά τρώγεται και κάνει και πολύ καλό στην υγεία.

Photo via: enikos.gr

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Salsify, Ευρώπη

Μπορεί να παράγεται στην Ευρώπη όμως στην Ελλάδα δεν το έχουμε δει ποτέ. Είναι γνωστό για την πολύ πικρή γεύση του. Όμως είναι πολύ υγιεινό και σε πολλές χώρες το βάζουν σε πολύ μικρές ποσότητες σε παραδοσιακές τους χορτόπιτες ή το ψήνουν ακόμη και στην σχάρα οι…μερακλήδες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για τις χορτόπιτες χρησιμοποιούν τα φύλλα του λαχανικού ενώ στη σχάρα ψήνουν τις ρίζες του. Θα το δοκίμαζες; Εμείς μπορεί και ναι.

Photo via: bonduelle.gr

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Κai-Ian, Κίνα

Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι το κινέζικο μπρόκολο και είναι απαραίτητο στην καντονέζικη κουζίνα. Είναι ευρέως γνωστό και στην Αμερική αφού πολλοί το βάζουν στις σαλάτες τους.

Photo via: sigmalive.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Sunchoke, Βόρεια Αμερική

Από την άλλη αυτό το λαχανικό ονομάζεται διαφορετικά και “αγκινάρα της Ιερουσαλήμ” όμως δεν έχει καμία σχέση με το Ισραήλ. Μπορεί να αντικαταστήσει άνετα τις πατάτες και είναι πιο γλυκό στην γεύση τους, οπότε εικάζουμε πως στην ελληνική κουζίνα θα είχε μεγάλη πέραση.

Δείτε ακόμα Οι Ιταλοί δεν πίνουν ποτέ καπουτσίνο μετά τις 11 το πρωί και αυτός είναι ο λόγος

Photo via: nouvelobs.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Nopales, Μεξικό

Νομίζουμε ότι η εικόνα τα λέει όλα από μόνη της και δεν χρειάζεται να σας αναφέρουμε ότι πρόκειται για είδος κάκτου. Ένας κάκτος που τρώγεται όμως. Αρκεί πριν τον μαγειρέψεις ή τον φας ωμό να τον καθαρίσεις πολύ προσεκτικά από τα αγκάθια του. Αξίζει τον κόπο αφού έχει μία φρουτώδη και δροσερή γεύση.

Photo via: yeniakit.com.tr

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Manioc, Νότια Αμερική

Αυτό το λαχανικό είναι στην ουσία εδώδιμη ρίζα και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Καταναλώνεται με τον ίδιο τρόπο που τρώμε εμείς τις πατάτες. Αφαιρούμε τις φλούδες και το κόβουμε σε ροδέλες μαγειρεύοντάς το στον φούρνο, στο τηγάνι, στην σχάρα και αλλού.

Photo via: el.wikipedia.org

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Dulse, Ισλανδία

Πρόκειται για φύκια που είναι πλούσια σε ιώδια και τα οποία στην Ισλανδία τα τρώνε συχνά μέσα σε σούπες αλλά και σε άλλα τοπικά πιάτα που μαγειρεύονται στην κατσαρόλα. Το σούσι δηλαδή είναι καλύτερο; ΝΑ ΤΟ ΦΕΡΕΤΕ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

Photo via: pharma.dupont.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Yardlong, Κίνα

Παρακάτω βλέπουμε τα πράσινα φασόλια της Κίνας. Στην γεύση αλλά και στο άρωμα μοιάζουν πολύ με τα δικά μας πράσινα φασόλια και οι Κινέζοι τα τρώνε πολλές φορές ωμά. Εικάζουμε πως εφόσον πολλά πιάτα με τηγανητό ρύζι στην Ελλάδα έχουν πράσινα φασόλια, στην Κίνα αντί για πράσινα φασόλια, βάζουν αυτά.

Photo via: halodoc.com

Φωτογραφίες με τα πιο περίεργα λαχανικά του κόσμου: Fiddleheads, Μέιν

Πρόκειται για φύλλα από ένα είδος φτέρης με τα οποία οι ντόπιοι φτιάχνουν ένα παραδοσιακό πιάτο με σάλτσα μαγιονέζας. Δεν ξέρουμε ακριβώς τι γεύση έχουν όμως με την μαγιονέζα όλα νόστιμα γίνονται, οπότε… δοκιμάζαμε!