Η Ικαρία βρίσκεται ανάμεσα στα πέντε μέρη του κόσμου που οι άνθρωποι έχουν εξαιρετικά μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Ικαριώτης αποκαλύπτει τον «μαγικό ζωμό» του νησιού για μακροζωία
Ποιο είναι το μυστικό τους
Σύμφωνα με έναν ντόπιο κάτοικο, όλα έχουν να κάνουν με το μέλι. Σε ένα άρθρο στο CNBC , δημοσιογράφος Νταϊάν Κόχιλα έγραψε: «Το ακατέργαστο, παχύρρευστο, νόστιμο μέλι που παράγεται από ντόπιους μελισσοκόμους στο νησί είναι συνυφασμένο με τις πιο όμορφες αναμνήσεις μου. Μου αρέσει να μυρίζω το λεπτό, απαλό άρωμά του. Το μέλι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, περιέχει άφθονα αντιοξειδωτικά και βοηθά τον οργανισμό να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου. Στην Ικαρία, θεωρείται ένα από τα μυστικά συστατικά του νησιού για μακροζωία και πολλοί Ικαριώτες ξεκινούν τη μέρα τους με μια κουταλιά.»
Είναι 99 χρονών δασκάλα γιόγκα, δεν έχει αρρωστήσει ποτέ και αποκαλύπτει το μυστικό της μακροζωίας
«Καταναλώνεται ως λαϊκό φάρμακο για τον βήχα και τον πονόλαιμο. Ένας φίλος στα 90 του μου είπε ότι ο συνδυασμός μελιού, φασκόμηλου ή τσαγιού του βουνού, τζίντζερ και σκόρδου ήταν η “πενικιλλίνη” της γενιάς του. Οι γέροντες του νησιού χιουμοριστικά το αποκαλούν το Viagra της φύσης» αναφέρει το Surrey Live.
«Όταν βρίσκομαι στις ΗΠΑ, ψωνίζω ελληνικό μέλι είτε σε τοπικά καταστήματα τροφίμων της Ελλάδας και της Μέσης Ανατολής είτε μέσω διαδικτύου. Ξεκίνησα μάλιστα να πουλάω ικαριώτικο μέλι στο δικό μου site» επισημαίνει πως για όσους δεν προτιμούν να το φάνε σκέτο, μπορούν να το δοκιμάσουν και με τους παρακάτω τόπους :
Μανταρίνια, τα φρούτα της μακροζωίας!
Μέλι με γιαούρτι και βρώμη
Μέλι στο τσάι ή σε άλλα ροφήματα
Μέλι σαν άλειμμα σε διάφορα σνακ
Ντρέσινγκς και βινεγκρέτ με μέλι
Τυρί με μέλι
Μέλι στη μαρινάδα
Μέλι στη σούπα, σε μαγειρευτά κατσαρόλας
Μέλι στα γλυκά όπως οι λουκουμάδες
