34 Καλοκαιρινές συνταγές με μελιτζάνες

34 Καλοκαιρινές συνταγές με μελιτζάνες. Το καλοκαιράκι ήρθε και εμείς αποφασίσαμε να σας προτείνουμε μερικές νόστιμες συνταγές με μελιτζάνες. Καλοκαιρινές συνταγές με μελιτζάνες γλύκισμα για μεσημεριανό φαγητό ,ορεκτικό ή μεζεδάκι για μπυρίτσα.

Δείτε παρακάτω τις ωραιότερες Καλοκαιρινές συνταγές με μελιτζάνες

1 Λαχταριστός Καλοκαιρινός μουσακάς

Ένας Καλοκαιρινός μουσακάς είναι η απόλυτη συνταγή του καλοκαιριού. Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό και αγαπημένο φαγητό εδώ στην Ελλάδα και η φήμη του έχει φτάσει μέχρι και στο εξωτερικό.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

2 Τουρλού με λουκάνικα, μελιτζάνες & διάφορα λαχανικά- Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό

Φτιάξτε ένα ξεχωριστό καλοκαιρινό φαγητό με πανδαισία γεύσεων. Τουρλού με λουκάνικα, μελιτζάνες & διάφορα λαχανικά. Τυλιγμένη Μελιτζάνα πάνω στο Καπνιστό Μοσχαρίσιο Λουκάνικο.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

3 Vegan τακοσαλάτα

Vegan τακοσαλάτα. Συνταγή για Vegan τακοσαλάτα με μαρούλι και dressing από vegan γιαούρτι, τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδι και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

4 Μελιτζάνες με πιπεριές γιαχνί

Μελιτζάνες με πιπεριές γιαχνί. Συνταγή για Μελιτζάνες με πιπεριές γιαχνί με κόκκινες και πράσινες πιπεριές, μπόλικο βασιλικό και φρέσκια ντομάτα.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

5 Σκορδάτες Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Συνταγή για σκορδάτες μελιτζάνες φλάσκες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στον φούρνο. Ένα φανταστικό καλοκαιρινό φαγητό που θα σας αρέσει πολύ.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

6 Στραπατσάδα με μελιτζάνες

Μελιτζάνες με αυγά σαν στραπατσάδα για το τραπέζι μας. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

7 Ρεβιθάδα με μελιτζάνες στο φούρνο

Νόστιμη και υγιεινή ρεβιθάδα με μελιτζάνες, ιδανική για όλο τον χρόνο. Ακόμη και στην περίοδο της νηστείας.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

8 Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα

Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα για το μεσημεριανό μας! Μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγάκι.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

9 Μελιτζάνες με λουκάνικο στο πήλινο

Μελιτζάνες με λουκάνικα στο πήλινο , τριμμένη ντομάτα, πιπεριές, φέτα και τυρί κρέμα για τους μερακλήδες.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

10 Μπιφτέκια με μελιτζάνες & πατάτες στο ταψί με κόκκινη σάλτσα

Μπιφτέκια με μελιτζάνες, πατάτες και κολοκυθάκια στο ταψί, ψημένα με κόκκκινη σάλτσα. Μία εύκολη και εντυπωσιακή καλοκαιρινή συνταγή για μερακλήδες.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

11Μπιφτέκια με πατάτες και μελιτζάνες στη γάστρα

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

12 Μελιτζάνες τουρσί όπως τις έφτιαχναν στον Πόντο

Οι μελιτζάνες τουρσί είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγάλο διάστημα. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές στον Πόντο διατηρούσαν τα λαχανικά του καλοκαιριού και το χειμώνα.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

13 Ζυμαρικά με μελιτζάνα και τυριά στο φούρνο

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι όλης της οικογένειας.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

14 Νηστισιμη συνταγή – Μελιτζάνες με πατάτες κοκκινιστές

Μια εύκολη συνταγή για να απολαύστε ένα εναλλακτικό πιάτο με μελιτζάνες. Ένα φαγάκι που αποτελεί ένα από τα αγαπημένα λαδερά πιάτα της ελληνικής κουζίνας!

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

15 Ξεσκέπαστη πίτα με μελιτζάνα,φέτα και ντοματίνια

Και πίτα την λες γιατι έχει φύλλο πίτας για βάση,αλλά και πίτσα την λες,γιατι βάζουμε σάλτσα ή κέτσαπ πάνω στο φύλλο και την ψήνουμε ξεσκέπαστη!Οπως και να την ονομάσουμε όμως,το σίγουρο είναι ότι την τρώμε με μεγάλη ευχαρίστηση μιας και είναι πολύ πολύ νόστιμη!

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

16 Μελιτζάνες με φάβα και φέτα

Υπέροχο ορεκτικό μελιτζάνες με φάβα και φέτα για τα τραπέζια μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φάβα που μας περίσσεψε.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

17 Κεμπαπ με μελιτζάνες ντοματες και πιπεριές!

Τα πιο ζουμερα και νόστιμα κεμπαπ με λαχανικά που έχετε φτιάξει ποτέ! Ο συνδυασμός ντοματας, μελιτζάνας, και πιπεριάς χαρίζει στο φαγητό τις πιο έντονες και ωραίες μυρωδιές και γεύσεις!!!

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

18 Μελιτζανόπιτα με πιπεριές και φέτα

Μια υπέροχη, πεντανόστιμη πίτα με τη βασίλισσα των λαχανικών τη μελιτζάνα, με πιπεριές και τυρί φέτα. Μια συνταγή (από εδώ) για άλλη μια πίτα, το διάσημο, δημοφιλές και εξαιρετικά αγαπητό ελληνικό πιάτο, αυτή τη φορά μια μελιτζανόπιτα που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση της. Δοκιμάστε τη!

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

19 Εύκολοι και τραγανοί μελιτζανοκεφτέδες με τυρί και λίγα υλικά

Ποιος μερακλής δεν λατρεύει αυτόν τον μεζέ; Ταιριάζει τέλεια με το ουζάκι ή την μπυρίτσα σας! Δοκιμάστε αυτήν την πεντανόστιμη συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες με τυρί και θα γλείφετε τα δαχτυλά σας!

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ

20 Μπιφτέκι ταψιού με μελιτζάνα, ντομάτες και πιπεριές στο φούρνο

Μπιφτέκι ταψιού με μελιτζάνες, σάλτσα, ντομάτες και πιπεριές στο φούρνο. Αφράτα μπιφτέκια και ζουμερά με διάφορα λαχανικά. Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή με την εκτέλεση βήμα βήμα για σίγουρο αποτέλεσμα.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

21 Συνταγή για ψητή σκορδάτη μελιτζάνα! Ιδανική για ορεκτικό!

Μια συνταγή για ψητή σκορδάτη μελιτζάνα που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Δείτε την συνταγή παρακάτω:

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

22 Μελιτζάνες που μοιάζουν με τηγανιτές πατάτες! Δείτε την συνταγή!

Δοκιμάστε αυτές τις μελιτζάνες σαν τηγανιτές πατάτες και ετοιμαστείτε να αντικαταστήσετε τις…κανονικές πατάτες! Ένας εύκολος και έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδάκια μας.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

23 Υπέροχο τιμπάλ μελιτζάνας ιδανικό για μπουφέ

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, το τιμπάλ μελιτζάνας θα σας ξετρελάνει. Μπορείτε να το φτιάχνετε σε γιορτινά τραπέζια, για μπουφέ αλλά και στο Κυριακάτικο γεύμα σας. Εντυπωσιακό συνοδευτικό για όλες τις περιστάσεις. Δείτε την συνταγή παρακάτω:

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

24 Ζουμερά παραδοσιακά παπουτσάκια με σάλτσα και όλα τα μυστικά τους

Τα παπουτσάκια είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που όλοι οι Έλληνες, χαίρονται να την απολαμβάνουν. Μπορεί για τις Ελληνίδες νοικοκυρές να είναι μπελαλίδικη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και δύσκολη.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

25 Συνταγή για σπάλα χοιρινή του κηπουρού που λιώνει στο στόμα!

Μια υπέροχη συνταγή με σπάλα χοιρινή του κηπουρού με διάφορα λαχανικά. Τα λαχανικά είναι μελωμένα και το χοιρινό λιώνει στο στόμα.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

26 Το σουφλέ της Γκόλφως με μελιτζάνες και πατάτες που έχει τρελάνει το διαδίκτυο

Το σουφλέ της Γκόλφως με μελιτζάνες και πατάτες που έχει τρελάνει το διαδίκτυο. Το πιο εύκολο σουφλέ με πατάτες, μελιτζάνες, σπιτική σάλτσα, μιξ τυριών, κεφαλογραβιέρα, ντομάτα φρέσκια, ντοματίνια, χρωματιστές πιπεριές και κρέμα γάλακτος.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

27 Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά της Γκόλφως (βίντεο)

Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά της Γκόλφως -Ένα υπέροχο φαγητό για όλα τα γούστα που θα σας συναρπάσει.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ

28 Σαγανάκι μελιτζάνας (βίντεο)

Στην σημερινή συνταγή θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ένα ξεχωριστό σαγανάκι μελιτζάνας για να συνοδεύσουμε την μπύρα μας.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

29 Μελιτζάνες με κοτόπουλο στο φούρνο σαν σουφλέ

Σήμερα θα φάμε μαμαδίστικο φαγάκι με Μελιτζάνες με κοτόπουλο στο φούρνο σαν σουφλέ. Μελώμενες μελιτζάνες με κοτόπουλο, φέτα, και λιωμένο τυρί που θα σας ξετρελάνουν. Η γεύσή αυτού του φαγητού ονειρεμένη! Αγοράστε μπολίκο φρέσκο ψωμί γιατί είναι αδύνατον να μην σκουπίσετε το πιάτο σας από την υπέροχη σάλτσα.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ

30 Κοτόπουλο κοκκινιστό με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με κολοκυθάκια και μελιτζάνες στην κατσαρόλα .Ένα μαμαδίστικο φαγητό γεμάτο νοστιμιά.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

31 Μοσχάρι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα

Λαχταριστό μοσχάρι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα, ενα λαδερό μαμαδίστικο φαγητό με κοκκινιστό μοσχάρι και μελιτζάνες.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

32 Σαγανάκι μελιτζάνας (βίντεο)

Στην σημερινή συνταγή θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ένα ξεχωριστό σαγανάκι μελιτζάνας για να συνοδεύσουμε την μπύρα μας.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ

33 Μελιτζάνες και πατάτες ψημένες στο φούρνο σε λαδόκολλα σαν πιτσάκια

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ 

34 Μελιτζάνες ιμάμ μπαιλντι

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ … 🙂 !
Ήταν τόσο νόστιμο, πού ό ιμάμης έφαγε πολύ καί μπαΐλντισε. Μέσα από τήν Πολίτικη καί Μικρασιατική κουζίνα πέρασε στό καθημερινό Ελληνικό τραπέζι.

Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ

• καλοκαιρινές συνταγές
• μελιτζάνες