Η πιο εύκολη συνταγή για ζύμη λαχταριστής πίτσας με 4 υλικά! Ουτε μίξερ,ουτε να περιμένεις να φουσκώσει η ζύμη,ελάχιστο κόπο και το σημαντικότερο; Oύτε καν πλάστη δε θα χρειαστείτε καλέ!!!
Υλικα
2 αυγά
1 γιαούρτι
1 κόκκινη φαρίνα γιώτης
1/2 μπολάκι αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο(μετρήστε με το μπολακι απο το γιαούρτι) μπορεί να χρειαστείτε και λιγο ακομή θα το δείτε
λίγο αλάτι
Εκτελεση
χτυπάμε το λάδι με το γιαούρτι να γίνουν ενα καλό μείγμα
προσθέτουμε τα αυγά και μετά το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το αλάτι.
συνεχίζουμε να ζυμώνουμε.
Μόλις η ζύμη δε κολλάει στα χέρια τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μισή ωρίτσα
Ανοίγουμε με τα χέρια (είναι πανεύκολο)αλλιώς με το πλάστη.
Τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι(εγώ χρησιμοποιησα τετράγωνο πυρέξ γιατί την έκανα σκεπαστή) χαρτί ψησίματος
και βάζουμε τη ζύμη.
Στη συνέχεια ρίχνετε σαλτσούλα της αρεσκείας σας η κέτσαπ!!!!και λίγο ρίγανη.
Προσθέτετε τα κίτρινα τυριά
Λουκανικάκια και ότι άλλο θέλετε
λίγο κρέμα γάλακτος
Αν δεν την κάνετε σκεπαστή ,έχετε προθερμάνει το φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς, ψήνετε πρώτα τη ζύμη για κανά δεκάλεπτο(αυτο ειναι το μυστικο για να γίνει η τέλεια πίτσα και μετά ριχνετε τα υλικά και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να λιώσει το τυρι!
Αν την κάνετε σκεπαστή
Ανοίγετε ζύμη εγώ με το χέρι την έκανα τόσο εύκολο είναι
Και σκεπάζετε. Πατάτε να κλείσουν καλά οι άκρες και ρίχνετε γάλα , ένα αυγουλακι χτυπημένο και σουσάμι
Βουαλα και η σκεπαστή!!!Δεν είναι τέλεια;
περιμένω
και τις δικές σας προτάσεις για εύκολες
και οικονομικές συνταγές!!!
Λενα Γατση
