Υπέροχο γκοφρετογλυκό σαν ”Σεμιφρέντο”!

Σόφη Τσιώπου

Το γλυκό αυτό είναι γρήγορο, πανεύκολο και γκοφρετοαπολαυστικό!!!
Το έφτιαξα,ξετρελλάθηκα και σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!
Το σημαντικότερο τρώγεται και σαν γλυκό και σαν παγωτό!!!
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 κουτιά σαντιγί ERMOL/ MORFAT
1-2 βανίλιες ή 1-2 κ.γ εσάνς βανίλιας
200 γρ. κουβερτούρα
4-5 γκοφρέτες τύπου σοκοφρέτα (σοκολάτα γάλακτο η υγείας)
1 φλυτζάνι αλεσμένα φουντούκια
1,5 πακέτο μπισκότα τύπου ΠΤΙ ΜΠΕΡ με σοκολατα ή Oreo Cookies χωρίς την εσωτερική κρέμα (αυτό έκανα εγώ!)
λίγο γάλα για να βρέξουμε τα μπισκότα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα. Χτυπάω την σαντιγί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και έπειτα ρίχνω το ζαχαρούχο και την βανίλια. Παίρνω το πυρέξ μου και αφού βρέξω τα μπισκότα στο γάλα (τα βουτάω για πολύ λίγο μη”παπαρώσουν”!)τα στρώνω στη βάση. Ρίχνω από πάνω σαντιγί να καλύψω τα μπισκότα. Προσθέτω φουντούκια, γκοφρέτα θρυμματισμένη και λίγη κουβερτούρα. Συνεχίζω τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και κάνω σχέδια με ένα κουτάλι΄η πιρούνι με την λιωμένη κουβερτούρα. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη.(Η στη συντηρηση)
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
-Εγώ σαν ”Σόφη” τύλιξα με μεμβράνη 2 μακρόστενες φορμες για κέικ έστησα το γλυκό μου εκεί,το έβαλα να παγώσει κατάψυξη και μετά το ξεφορμάρισα και το έκοψα παστούλες!!!
Είναι καταπληκτικό γλυκό!!!!!

Θα με βρείτε και στη σελίδα μου λιχουδιες της Σοφης

• γλυκο ψυγειου