15 Νοεμβρίου 2021 | 09:10

Συνταγή για Αφράτα ατομικά κασερόψωμα σε σχήμα πλεξούδας . Τέλεια αφράτα ψωμάκια με κασέρι σε πλεξουδάκια για το σχολείο, την δουλειά ή ακόμη και το παιδικό πάρτι!

Υλικά

Για το άλειμμα

κρόκους αυγού 1-2

Τα παιδιά στο σχολείο ή στο παιδικό πάρτι θέλουν κάτι νόστιμο και σίγουρα έχουν αδυναμία σε οτιδήποτε έχει να κάνει με πιτάκι ή ψωμάκι. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε υπέροχα κασερόψωμα με πλούσια γεύση από κεφαλοτύρι κι μία αφράτη ζύμη.

Είναι ό,τι πιο νόστιμο έχουμε δοκιμάσει και σίγουρα θα τα λατρέψουν τα παιδιά σας όπως τα λάτρεψαν και τα δικά μας παιδιά. Είναι πανεύκολα και δεν παίρνουν πολύ χρόνο για να τα φτιάξουμε οπότε αυτά τα αφράτα ατομικά κασερόψωμα μπορούν να μας σώσουν όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο.

Αφράτα ατομικά κασερόψωμα

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα ατομικά κασερόψωμα:

Αφράτα -ατομικά- κασερόψωμα-

Εκτέλεση

Αρχικά διαλύουμε την ξερή μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα και στο χλιαρό νερό. Βάζουμε το αυγό και το ασπράδι του αυγού και ανακατεύουμε το μείγμα. Επίσης προσθέτουμε περίπου το μισό αλεύρι και το αλάτι και ξεκινάμε να δουλεύουμε το μείγμα μας.

Έπειτα ενσωματώνουμε το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε λίγο λίγο το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη. Στο τέλος προσθέτουμε 100 γρ κεφαλοτύρι. Σκεπάζουμε την ζύμη σε λαδωμένο σκεύος και την αφήνουμε για 30 λεπτά για να ξεκουραστεί. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 20 με 25 μπαλάκια.

Αφράτα -ατομικά- κασερόψωμα-

Δείτε ακόμα Ζαμπονοκασερόπιτα σουφλέ από το Live Kitchen

Τα ανοίγουμε σε φύλλα με τα χέρια μας και τυλίγουμε το κάθε φύλλο σε ρολό. Το κάθε ρολό το κάνουμε κορδόνι. Βάζουμε χιαστή δύο κορδόνια και τα πλέκουμε. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αυτού. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.

Αφράτα ατομικά κασερόψωμα