23 Αυγούστου 2021 | 06:31

Συνταγή για Γιαουρτένια κουλουράκια , αφράτα για όλες τις περιστάσεις Είναι μαλακά σαν τσουρέκια με γεύση πολύ νοστιμου κουλούριου!

Υλικά

αυγα 3
ζαχαρη 1 ποτήρι του νερού
βανίλια 3
σπορέλαιο 1 μικρή κούπα
Γιαούρτι στραγγιστό 3 (των 250 γρ.)
μπέικιν πάουντερ 3 φακελάκια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις Όσο πάρει περίπου ένα κιλό)

Για το άλειμμα

αυγα 1

Πριν λίγες μέρες δοκιμάσαμε τα κουλουράκια κανέλας με πολύ λίγα υλικά και ξετρελαθήκαμε. Ξεκινήσαμε λοιπόν να ψάχνουμε σαν τρελοί την επόμενη συνταγή για κουλουράκια. Έτσι βρήκαμε μία πολύ ξεχωριστή συνταγή για γιαουρτένια κουλουράκια με λίγα και οικονομικά υλικά.

Είναι αφράτα κουλουράκια με στραγγιστό γιαούρτι που λιώνουν στο στόμα. Ελαφριά σε γεύση και χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκά αλλά όσο πρέπει για να γλυκαθούμε. Φτιάχνονται πανεύκολα και μπορούμε να τα φάμε στην παραλία, να συνοδεύσουμε τον καφέ μας ή όπου αλλού μας αρέσει. Διαβάστε παρακάτω:

Η φωτογραφία είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακτσίδου

Εκτέλεση

Στην αρχή χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη και τις 3 βανίλιες μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε το σπορέλαιο, τα γιαούρτια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι όσο χρειαστεί. Θέλουμε μία ζύμη που ίσα ίσα να πλάθεται.

Δείτε ακόμα Κουλουράκια βουτύρου με βανίλια

Αφού έχουμε την ζύμη μας έτοιμη, πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα της επιλογής μας και τα μεταφέρουμε σε λαδόκολλα. Αλείφουμε τα κουλουράκια μας με ένα χτυπημένο αυγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα του φούρνου μέχρι να ροδίσουν.