Αφράτα μπισκότα με ινδοκάρυδο με μόλις 6 υλικά

Λένα Γατσή

Αν σας αρέσει το ινδοκάρυδο αυτά τα αφράτα και μαλακά μπισκότα με 6 υλικά είναι για εσάς. Εύκολα, οικονομικά, αφράτα μπισκότα με ινδοκάρυδο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Έχουμε μία αδυναμία στο ινδοκάρυδο και οι λόγοι είναι δύο. Από την μία το πλούσιο και ιδιαίτερο γλυκό του άρωμα, που το αναγνωρίζεις σε κάθε συνταγή και από την άλλη η υπέροχη γεύση του και η μαστιχωτή του υφή. Μας τρέχουν τα σάλια λέμε!

Δείτε ακόμα Αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε μαλακά και αφράτα μπισκότα για μικρούς και μεγάλους με βασικό συστατικό το ινδοκάρυδο. Είναι το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας αφού συνοδεύει τέλεια το καφεδάκι σας αλλά θα μπορούσε να είναι και ένα μικρό γλυκάκι εβδομάδας για τα παιδιά μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα μπισκότα με ινδοκάρυδο:

Εκτέλεση για τα αφράτα μπισκότα με ινδοκάρυδο

Αρχικά βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα αυγά με την ζάχαρη. Βάζουμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κλείνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Δείτε ακόμα Μπισκότα βρώμης με μπανάνα χωρίς ζάχαρη

Προσθέτουμε το ινδοκάρυδο, την βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε τα υλικά μας πολύ καλά με μία σπάτουλα και πλάθουμε τα μπισκοτάκια μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Ιουλία Τζηκα

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 6 υλικα
• μαλακά μπισκότα
• μπισκοτα