Αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι

Γιαγιά Ελένη

Σήμερα θα σας δείξουμε μία υπέροχη συνταγή για το πιο αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι. Μυρωδάτο, σκέτος αφρός που λιώνει στο στόμα.

Σας αρέσουν τα τσουρέκια; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή. Μία συνταγή που συνδυάζει δύο αγαπημένα μαμαδίστικα γλυκά, που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Ένα κέικ με γεύση τσουρέκι, σκέτος αφρός που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε.

Δείτε ακόμα Κέικ στο ταψί με τρούφα και γλάσο

Μία απλή συνταγή με οικονομικά και απλά υλικά και φυσικά σίγουρη επιτυχία. Στο σημερινό άρθρο θα δούμε όλα τα μυστικά για το πιο αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι! Είναι ένα γλυκό κατάλληλο για όλο τον χρόνο αλλά και την περίοδο του Πάσχα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ με γεύση τσουρέκι:

Εκτέλεση για το κέικ με γεύση τσουρέκι

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Προσθέτουμε συνεχίζοντας το χτύπημα τα αυγά, ένα ένα. Στη συνέχεια προσθέτουμε ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα το στραγγιστό γιαούρτι, το μαχλέπι, το κακουλέ, την κοπανισμένη μαστίχα και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Δείτε ακόμα Αφράτο κέικ πορτοκάλι – κακάο σε μακρόστενη φόρμα

Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού σε δόσεις, μαζί με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Αφού χτυπηθούν όλα τα υλικά μαζί, βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα για κέικ, βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα. Αφού κρυώσει το κέικ, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ
• Πάσχα
• πασχαλινο τραπεζι
• τσουρεκι