Αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Λένα Γατσή

Ένα αφράτο κέικ  με σοκολάτα και ινδοκάρυδο του ονείρου βουτηγμένο στην σοκολάτα και στο ινδοκάρυδο, από τον αγαπημένο μας Στέλιο Παρλιάρο, σε εκτέλεση Τζένης Τσανακτσίδου!

Σήμερα θα μοιραστούμε μοιραστούμε μαζί σας μία εκπληκτική συνταγή για κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο από τον αγαπημένο μας Στέλιο Παρλιάρο. Φυσικά η εκτέλεση και η φωτογραφία είναι από την ακόμη πιο αγαπημένη μας Τζένη Τσανακτσίδου.

Δείτε ακόμα Αφράτο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με σταφίδες

Ένα κέικ του ονείρου, βουτηγμένο στην σοκολάτα και στο ινδοκάρυδο και σίγουρα θα το λατρέψετε. Είναι ένα πανεύκολο κέικ και μπορείτε να το φτιάξετε με απλά και οικονομικά υλικά για να τρατάρετε τους αγαπημένους σας ανθρώπους αλλά και για να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας.

Την συνταγή την είδαμε από την αγαπημένη μας Τζένη Τσανακτσίδου

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο:

Εκτέλεση για το αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα και προσθέτουμε σε δόσεις την ζάχαρη. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το κορν φλάουρ και στο τέλος το ζεστό και λιωμένο βούτυρο.

Δείτε ακόμα Κλασικό κέικ βανίλια της μαμάς

Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μία φόρμα τετράγωνη ή στρογγυλή και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο που διαθέτουμε. Αφήνουμε το κέικ μας να κρυώσει και ξεκινάμε το γλάσο.

Εκτέλεση για το γλάσο σοκολάτας για το αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, το κακάο και το γάλα και βράζουμε σε μπεν μαρί ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί το γλάσο. Κόβουμε το κρύο κέικ σε κομμάτια και τα βουτάμε μέσα στο γλάσο σοκολάτας. Τα ρολάρουμε μέσα στο ινδοκάρυδο και απολαμβάνουμε.

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ
• με σοκολατα
• Τζένη Τσανακτσίδου