Αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με μόνο 2 υλικά

23 Σεπτεμβρίου 2020 | 06:38

Συνταγή για Αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με μόνο 2 υλικά

Υλικά

κουβερτουρα 300 γρ λιωμένη
αυγα 5

Όλοι αγαπάμε τα κέικ και θέλουμε να τα απολαμβάνουμε συχνά μέσα στην καθημερινότητα μας. Μπορεί να μην είναι για κάθε μέρα, όμως που και που αξίζουν και τα παιδιά ένα κομμάτι κέικ στο σχολείο.

Αξίζουμε κι εμείς ένα κομμάτι κέικ μαζί με τον καφέ, για πρωινό ή και για απογευματινό. Πόσο μάλλον όταν το κέικ αυτό είναι σοκολατένιο, η απόλαυση είναι ακόμη μεγαλύτερη. Οι περισσότερες νοικοκυρές αν και θέλουν να φτιάχνουν πιο συχνά κέικ το αποφεύγουν.

Αυτό γίνεται διότι σκέφτονται τα έξοδα. Ένα κέικ μπορεί να μην περιλαμβάνει ακριβά υλικά, όμως όταν ένα νοικοκυριό έχει πολλά έξοδα από μόνο του, τα υλικά για μια συνταγή κέικ είναι πολυτέλεια. Κι όμως, υπάρχει μια υπέροχη και νόστιμη συνταγή για κέικ σοκολάτας με μόνο δύο υλικά.

Δείτε ακόμα Το πιο νόστιμο,νωπό,μαλακό και σοκολατένιο κέικ που έχετε φάει ποτέ απο τη Σοφη Τσιώπου

Ένα αφράτο, νόστιμο και πάνω από όλα απολαυστικότατο κέικ σοκολάτας με μόνο αυγά και κουβερτούρα. Ούτε ζάχαρη, ούτε αλεύρι. Οπότε αυτομάτως είναι πιο υγιεινό από όλα τ’ αλλά και μπορούν να το τρώνε με λιγότερες ενοχές μικροί και μεγάλοι. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

Εκτέλεση

Στην αρχή βάζουμε την κουβερτούρα να λιώσει σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει την τοποθετούμε λιωμένη σε ένα μπολ και προσθέτουμε στο ίδιο μπολ, έναν έναν τους κρόκους αυγών. Ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό μπολ, κάνοντάς τα μια σφιχτή μαρέγκα.

Όταν η μαρέγκα μας είναι έτοιμη την ρίχνουμε σε δόσεις στο μείγμα με την κουβερτούρα και ανακατεύουμε απαλά. Βάζουμε μια λαδόκολλα στο πυρέξ μας ή σε ένα ταψί 26 εκ. Ρίχνουμε στην συνέχεια το μείγμα μας και το ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στην μεσαία σχάρα για 35 λεπτά.

Αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με μόνο 2 υλικά!