Αφράτο λαδόψωμο με τυρί και σκόρδο!

daddy cool cooking team

Σήμερα σας έχουμε μία πεντανόστιμη συνταγή για λαδόψωμο με τυρί και σκόρδο! Αφράτο ψωμί με λάδι, τυρί και σκόρδο βήμα βήμα. Θα λέγαμε ότι μοιάζει πολύ με το σκορδόψωμο που όλοι αγαπάμε και δεν χορταίνουμε να το τρώμε.

Με αυτό το ψωμί μπορείτε να συνοδεύσετε τα φαγητά σας, ή να το τρώτε και σκέτο σαν μεζέ με τυρί, ντομάτα και ότι άλλο επιθυμείτε!

Εκτέλεση

Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη.
Την τοποθετούμε σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο.
Την βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Δουλεύουμε το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο και αλείφουμε την ζύμη.
Την χωρίζουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Στα κομμένα σημεία τοποθετούμε κίτρινο τυρί ή κεφαλοτύρι κομμένο σε μπαστούνια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Δείτε την εκτέλεση βήμα βήμα στο video:

• ζύμες
• ψωμί