Αφράτο τυρόψωμο ταψιού του Άκη

Λένα Γατσή

Αφράτο τυρόψωμο ταψιού του Άκη για το μεσημεριανό μας τραπέζι. Συνταγή από τον αγαπημένο σεφ Άκη Πετρετζίκη με σίγουρη επιτυχία!

Δείτε ακόμα Μαλακό τυρόψωμο της Γκόλφως

Τον Άκη Πετρετζίκη τον παρακολουθούμε χρόνια και όποια συνταγή κι αν έχουμε δοκιμάσει έχει πετύχει. Σήμερα λοιπόν είπαμε να δοκιμάσουμε ένα αφράτο τυρόψωμο ταψιού που σίγουρα θα το ξαναφτιάξουμε αφού μέσα σε μία μέρα…το τσακίσαμε. Δοκιμάστε το!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το αφράτο τυρόψωμο ταψιού του Άκη

Εκτέλεση για το αφράτο τυρόψωμο ταψιού του Άκη

Σε ένα μπολ βάζουμε την ξερή μαγιά, το χλιαρό γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει πολύ στα χέρια και είναι αφράτη.

Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια χωρίζουμε την ζύμη σε 15 μπαλάκια και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φύλλο με μέγεθος ενός πιάτου μικρού.

Δείτε ακόμα Αφράτο τυρόψωμο για κολατσιό στο σχολείο

Βουτυρώνουμε καλά κάθε φύλλο. Βάζουμε εναλλάξ φύλλο βουτυρωμένο και γέμιση με θρυμματισμένη φέτα και γραβιέρα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα. Στο τέλος χτυπάμε το αυγό και αλείφουμε το τυρόψωμο. Πασπαλίζουμε με επιπλέον γραβιέρα τριμμένη και ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

Την συνταγή την είδαμε από την φίλη μας Katerina Karfaki

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• τυροψωμο