30 Σεπτέμβριος 2023 | 08:38

Συνταγή για αλμυρά κρουασανάκια φέτας για το ταπεράκι της δουλειάς. Φτιάξτε αυτά τα αφράτα αλμυρά κρουασανάκια με σπιτική ζύμη και γέμιση φέτας, όχι μόνο για το σνακ της δουλειάς αλλά και για το σχολικό κολατσιό ή ακόμη και το παιδικό πάρτι ή τον μπουφέ! Σκέτος αφρός!

Υλικά

Γάλα φρέσκο 200 ml χλιαρό
καλαμποκέλαιο 180 ml
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
αυγα 1
ξερή μαγιά 1 φακελάκι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γραμμάρια

Για την γέμιση

φέτα Περίπου 400 γραμμάρια

Για το άλειμμα

αυγα 1

Για το πασπάλισμα

σουσαμι Κατά βούληση

Τα κρουασανάκια είναι πεντανόστιμα και συνήθως τα απολαμβάνουμε γεμιστά με πραλίνες και μαρμελάδες. Όμως τα τελευταία χρόνια ανακαλύψαμε πως τα αλμυρά κρουασανάκια είναι ακόμη πιο νόστιμα από τα γλυκά!

Δείτε ακόμα Φουσκωτά αλμυρά κρουασανάκια για το σχολείο

Γι’ αυτό και θα φτιάξουμε αφράτα αλμυρά κρουασανάκια με φέτα και σπιτική ζύμη για κρουασάν. Θα γίνουν το αγαπημένο σας σνακ για την δουλειά ενώ θα σας λύσουν τα χέρια και με το σχολικό κολατσιό ή και το παιδικό πάρτι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αλμυρά κρουασανάκια φέτας:

αλμυρά-κρουασανάκια-φέτας-συνταγή-

Εκτέλεση για τα αλμυρά κρουασανάκι φέτας

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό φρέσκο γάλα, το ηλιέλαιο, το αλάτι, την ζάχαρη και την μαγιά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα, σκεπασμένη και σε ζεστό μέρος.

Έπειτα την χωρίζουμε σε μπάλες και ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε φύλλο. Κάνουμε τριγωνάκια σε κάθε φύλλο σαν πίτσα. Θρυμματίζουμε την φέτα και προσθέτουμε από λίγη φέτα σε κάθε τριγωνάκι και ρολάρουμε.

Δείτε ακόμα Κρουασανάκια αφρός

Αλείφουμε τα κρουασανάκια με το χτυπημένο αυγό και το πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου σε ένα ταψί με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν.