Αλμυρές και γλυκές τορτίγιες από το Live Kitchen

Παναγιώτης Παπαδάκης

Αλμυρές και γλυκές τορτίγιες από το Live Kitchen! Το Live Kitchen θα μας δείξει πως μπορούμε να φτιάξουμε αλμυρές και γλυκές τορτίγιες. Δύο διαφορετικές συνταγές για τορτίγιες που καλύπτουν τις ανάγκες μας. Η γλυκιά τορτίγια μπορεί να είναι ένα πολύ ιδιαίτερο επιδόρπιο που θυμίζει κρέπα και φυσικά να καλύψει τις υπογλυκαιμίες μας όλες τις ώρες της ημέρας.

Η αλμυρή τορτίγια είναι ένα ιδανικό πρωινό ή και βραδινό, αφού είναι πολύ χορταστική. Και οι αλμυρές και οι γλυκές τορτίγιες είναι πανεύκολες και το μόνο που μένει είναι να επιλέξουμε εμείς τι τραβάει η όρεξή μας. Αλμυρό ή γλυκό;

Δείτε ακόμα Νόστιμη πίτα fajitas με τορτίγια  κοτόπουλο! Συνοδεύει άψογα την μπύρα σας!

Διαβάστε παρακάτω αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ενώ στο τέλος του άρθρου, υπάρχει βίντεο που δείχνει την συνταγή με κάθε λεπτομέρεια:

ΑΓΓΛΙΚΑ

INGRDIENTS (με αλεσμένο βόειο κρέας)
4 μέτρια τορτίγια
300 γρ κιμά
1 μικρό κρεμμύδι
1 μικρή κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1/2 κουταλάκι θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
15 g ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Καλαμπόκι
Γιαούρτι
Cheddar τυρί
—- ——————————
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (με σοκολάτα πραλίνα)
4 μεσαία τορτίγια
2 μικρές μπανάνες
Σοκολάτα πραλίνα
Θρυμματισμένο μπισκότο

ΓΕΡΜΑΝΟΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (με αλεσμένο βόειο κρέας)
4 μεσαίου μεγέθους τορτίλες
300 γραμμάρια αλεσμένο βόειο κρέας
1 μικρό κρεμμύδι
1 μικρή κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
15 γραμμάρια ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι γιαούρτι
καλαμπόκι τυρί Cheddar – —– ——————————————— ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (με σοκολάτα πραλίνα) 4 μεσαίες τορτίγιες 2 μικρές μπανάνες Πραλίνα σοκολάτας Θρυμματισμένο μπισκότο

Εκτέλεση για Αλμυρές και γλυκές τορτίγιες από το Live Kitchen

(ΜΕ ΚΙΜΑ)Αρχικά κόβουμε σε μικρά κομμάτια την κόκκινη πιπεριά και το κρεμμύδι.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Στην συνέχεια ρίχνουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και το σπάμε πολύ καλά μέσα στο τηγάνι.

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι, την γλυκιά πάπρικα και το αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά του. Συνεχίζουμε και παίρνουμε τις τορτίγιες μεσαίου μεγέθους. Στην μισή τορτίγια βάζουμε γιαούρτι περίπου 1/2 κτσ .

Προσθέτουμε τον κιμά 3 κτσ και από πάνω το καλαμπόκι και το τυρί τσένταρ. Κλείνουμε την τορτίγια και την ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Το ίδιο κάνουμε και με τις άλλες 3 τορτίγιες.

Εκτέλεση για Αλμυρές και γλυκές τορτίγιες από το Live Kitchen

(ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ)Κόβουμε σε κομμάτια τις 2 μπανάνες. Παίρνουμε την τορτίγια και στο μισό της αλείφουμε με πραλίνα. Ρίχνουμε τα κομμάτια από τις μπανάνες και το τριμμένο μπισκότο. Συνεχίζουμε και ξαναρίχνουμε πραλίνα από πάνω.

Την κλείνουμε και την βάζουμε στο τηγάνι και την ψήνουμε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Το ίδιο κάνουμε και τις υπόλοιπες 3. Αυτές οι 2 εκδοχές για γλυκές και αλμυρές τορτίγιες θα σας ενθουσιάσει και σίγουρα θα τις φτιάξετε και εσείς. Τα μικρά παιδιά θα τις λατρέψουν. Μια ιδέα για ένα πολύ γρήγορο και απλό και πολύ νόστιμο γεύμα!!! Καλή σας επιτυχία!!!

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• τορτίγια