αλμυρές κρέπες-με-τυρί κρέμα-γκούντα-γαλοπούλα-συνταγή-

24 Οκτωβρίου 2022 | 08:20

Πεθυμήσατε μία κρέπα; Δεν χρειάζεται να τρέχετε μέχρι την κρεπερί αφού σας έχουμε συνταγή για αλμυρές κρέπες με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα με το πιο μαλακό φύλλο. Για σχολικό κολατσιό ή βραδινό!

Υλικά

αυγα 2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι
ζαχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Γάλα φρέσκο 1 1/4 φλιτζάνι
βουτυρο 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο

Για την γέμιση

τυρί κρέμα 250 γραμμάρια (1 συσκευασία)
γαλοπουλα 5-10 φέτες
γκούντα 5-10 φέτες

Τα τελευταία χρόνια οι κρέπες έχουν πάρει τα πάνω τους στην Ελλάδα. Πολύ συχνά μέσα στην εβδομάδα επιλέγουμε να απολαύσουμε μία γλυκιά κρέπα ή μία αλμυρή κρέπα και βάζουμε μέσα φράουλες, ξηρούς καρπούς, αλλαντικά, σώς και άλλα υλικά, ανάλογα την όρεξή μας.

Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να επιλέγουμε την αγαπημένη μας κρεπερί, όμως το να φτιάξεις κρέπες στο σπίτι σου δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Στην πραγματικότητα το φύλλο κρέπας είναι πανεύκολο και όσων αφορά την γέμιση…φαντασία να έχεις.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις αλμυρές κρέπες με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα:

αλμυρές κρέπες-με-τυρί κρέμα-γκούντα-γαλοπούλα-συνταγή-

Εκτέλεση για τις αλμυρές κρέπες με Φιλαδέλφεια και γαλοπούλα

Σε ένα μπολ βάζουμε το φρέσκο γάλα, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάμε το μείγμα μας με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Θέλουμε να πάρουμε έναν μέτριο χυλό.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο. Μόλις λιώσει, ρίχνουμε με μία κουτάλα για την σούπα, μία κουταλιά από το μείγμα. Γυρνάμε το τηγάνι για να πάει παντού το μείγμα και περιμένουμε να ψηθεί και να πάρει χρώμα από την μία μεριά.

Δείτε ακόμα Αλμυρές κρέπες στον φούρνο

Γυρίζουμε τότε την κρέπα από την άλλη και περιμένουμε να πάρει εξίσου χρώμα και από την άλλη. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα για τις κρέπες. Αφού οι κρέπες είναι έτοιμες γεμίζουμε την κάθε κρέπα με τυρί κρέμα, φέτες γαλοπούλας και φέτες γκούντα, ρολάρουμε και απολαμβάνουμε.