Μανιτάρια με κονιάκ και κρέμα γάλακτος! Μία πολύ γευστική συνταγή που μπορείτε να τη δοκιμάσετε σκέτη, ή και με κοτόπουλο ή σνίτσελ. Ακριβώς όπως θα την τρώγατε από έναν επαγγελματία σεφ.
- μανιταρια 1/2 κιλό
- κρεμμυδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
- βουτυρο 1 κσ
- κρεμα γαλακτος 500 γραμ
- κονιάκ 1 σφηνάκι
- κορν φλαουρ 1 κγ με 4 κσ νεράκι
- αλατι
- πιπέρι
Υλικά
εκτέλεση
βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο με το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε μετά από λίγο προσθέτουμε και τα μανιτάρια και τ αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους και να μαλακώσουν όταν είναι έτοιμα σβήνουμε με το κονιάκ που αν δεν σας αρέσει μπορείτε να ρίξετε κρασάκι! τ αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνετε την κρεμά γάλακτος και το αλατοπίπερο να πάρουν μερικές βράσεις και αν δεν σας δένει η κρέμα τότε βάζετε σε ένα ποτηράκι 4-5 κουταλιές νερό και μια κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ και το ρίχνετε στην κρέμα σας αμέσως θα είναι έτοιμη για να συνοδεύσει τις νοστιμιές σας!
Από την αγαπημένη μου Γιαγιά Μαίρη εν Δράση
Ειδήσεις σήμερα
- Η Γη της Ελιάς : Αποχωρεί πασίγνωστος πρωταγωνιστής από τη σειρά και μόλις το ανακοίνωσε
- Λεκέδες από σκουριά στα πλακάκια: Καθαρίστε ακόμη και παλιούς λεκέδες με αυτούς τους τρόπους
- Grand Hotel : Η Αγγέλα θάβει τον γιο της- Πεθαίνει στα χέρια της
- Έσπασε το νύχι: Nail Artists σας δείχνουν πως να το διορθώσετε στο σπίτι χωρίς την βοήθεια ειδικού
- Στέλιος Κρητικός :Καθηλώνει με το πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει- Το θετικό τεστ για καρκίνο
