Απολαυστικό σουφλέ μελιτζάνας με κρέμα γάλακτος και μπέικον!

Παναγιώτης Παπαδάκης

Σουφλέ μελιτζάνας με διάφορα τυριά, μπέικον και κρέμα γάλακτος. Ένα πεντανόστιμο και εύκολο σουφλέ με μελιτζάνες για όλη την οικογένεια. Ακόμη και για εκείνους που δεν τους αρέσει η μελιτζάνα, με αυτή τη συνταγή θα αναθεωρήσουν!

Όσοι δοκίμασαν μου είπαν πόσο Νόστιμη είναι η συνταγή. Πρέπει να την δοκιμάστε!

Δείτε επίσης Πατάτες ογκρατέν με μπέικον και λιωμένα τυριά

Ingredients

3 eggplants
1 tsp salt
1/2 tsp pepper
—————————————————————
Extra virgin olive oil
Bread crumbs
700 g mix 3 cheeses(mozzarella,regato,gouda)
200 g bacon
Rosemary
————————————————————
3 medium eggs
600 ml light whipping cream
30×20 cm

Δείτε την εκτέλεση για το σουφλέ μελιτζάνας στο παρακάτω βίντεο

• σουφλε