Ατομικά μίνι πεϊνιρλί με λουκάνικο και τυρί για κολατσιό ή πάρτι

daddy cool cooking team

Μίνι πεϊνιρλί που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Συνταγή για ατομικά πεϊνιρλί με λουκάνικο και τυρί, ιδανικά για κολατσιό, παιδικό πάρτι, ή για το σχολείο. Φτιάξτε τα με δική σας σπιτική ζύμη με απλά υλικά. Γίνονται μαλακά και πεντανόστιμα.

Με αυτή τη ζύμη μπορείτε να φτιάξετε και πίτσες, πίτες ή ότι άλλο θέλετε. Εγγυημένη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας.

Εκτέλεση

Στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Έπειτα ρίχνουμε το λάδι, τα ασπράδια, το αλεύρι και στο τέλος το αλάτι. Ζυμώνουμε να έχουμε ένα απαλό ζυμαράκι που δεν κολλάει. Το αφήνουμε να φουσκώσει. Στη συνέχεια φτιάχνουμε βαρκούλες και περνάμε με αυγό στη μέση.

Βάζουμε κέτσαπ μουστάρδα ή Φιλαδέλφεια στη βάση και μετά το λουκάνικο και τυρί από πάνω. Ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Η ζύμη κάνει για πίτσα, τυροπιτάκια και ότι άλλο θέλετε.

Συνταγή από κ.Βικη Αναματερου‎

• back to school
• κολατσιο
• Παιδικό πάρτυ
• πεινιρλι
• πιτακια