20 Απριλίου 2022 | 08:20

Αυγοσαλάτα για το τραπέζι της Ανάστασης. Συνταγή για Αυγοσαλάτα με μαγιονέζα, άνηθο, μαϊντανό, βρασμένα αυγά, καρότο και μερικά ακόμη απλά υλικά για το τραπέζι της Ανάστασης.

Υλικά

αυγα 12 βρασμένα
σέλερι 4 κλωνάρια κομμένα σε μικρά καρέ
κρεμμυδι 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
καρότο 2 ωμά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιολαδο 1/3 φλιτζάνι
μαγιονεζα 2 φλιτζάνια
άνηθος 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ξύδι 2 κουταλιές της σούπας

Σήμερα αποφασίσαμε να κάνουμε την δίκη μας πρόταση για το τραπέζι της Ανάστασης. Αν θέλετε να απογειώσετε την μαγειρίτσα σας τότε δεν έχετε παρά να φτιάξετε μία πεντανόστιμη αυγοσαλάτα. Η σημερινή μας αυγοσαλάτα είναι μία εξαιρετική πρόταση και για το τραπέζι της Ανάστασης και για την Κυριακή του Πάσχα.

Επίσης αν σας περισσέψουν Πασχαλινά αυγά και φοβάστε ότι θα πάνε χαμένα, τότε σίγουρα αυτή η αυγοσαλάτα θα σας λύσει τα χέρια. Είναι πεντανόστιμη, σαν αγοραστή και φτιάχνεται με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την αυγοσαλάτα για το τραπέζι της Ανάστασης:

συνταγή-για-αυγοσαλάτα-την-Ανάσταση-

Αυγοσαλάτα Πασχαλινή σούπερ !!!! Είναι τόοοσο νόστιμη που θα κάνετε δυο δόσεις αν δοκιμάσετε… ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ !!!

Εκτέλεση για την αυγοσαλάτα

συνταγή-για-αυγοσαλάτα-την-Ανάσταση-

Στην αρχή βράζουμε τα αυγά και τα καθαρίζουμε από τα τσόφλια τους. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ για σαλάτα. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το σέλερι, τα φρέσκα κρεμμύδια και τα καρότα χοντροτριμμένα.

συνταγή-για-αυγοσαλάτα-την-Ανάσταση-

Πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη και προσθέτουμε αλάτι και μπόλικο πιπέρι. Έπειτα βάζουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι και ανακατεύουμε την σαλάτα μας. Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό και την μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σαλάτα μας και να πάει παντού η μαγιονέζα.