30 Αυγούστου 2022 | 07:33

Back to school 2022 : Συνταγή για Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα. Τυροπιτάκια κουρού με γιαουρτένια ζύμη ολικής, πασπαλισμένα με λιναρόσπορο, ηλιόσπορους και νιφάδες βρώμης. Ενά ιδανικό κολατσιό για το σχολείο.

Υλικά

Γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
ηλιέλαιο 180 γραμμάρια
παρμεζανα 3 κουταλιές της σούπας
αλεύρι ολικής άλεσης 500 γραμμάρια
βουτυρο 50 γραμμάρια λιωμένο
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
πιπέρι Λίγο
αλατι 2 πρέζες

Για την γέμιση

τυρί κρέμα 200 γραμμάρια
φέτα 100 γραμμάρια
ρεγκάτο Λίγο
πιπέρι Κατά βούληση

Για το άλειμμα

κρόκους αυγού 1-2
ηλιόσπορο Κατά βούληση
λιναρόσπορο Κατά βούληση
βρωμη Κατά βούληση νιφάδες

Σήμερα θα φτιάξουμε Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα που είναι πεντανόστιμα και λιώνουν στο στόμα όπως κάθε καλό τυροπιτάκι κουρού. Η ζύμη κουρού είναι από τις αγαπημένες μας και σήμερα θα την απολαύσουμε με αλεύρι ολικής άλεσης για πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες τυροπιτάκια.

Αυτά τα Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα μπορούμε να τα προσφέρουμε και σαν σχολικό κολατσιό ή να εμπλουτίσουμε τον μπουφέ στο παιδικό πάρτι. Μικροί και μεγάλοι θα τα λατρέψουν. Το τυρί κρέμα στην γέμιση τα κάνει πιο κρεμώδη. Θα ξετρελαθείτε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα

Υγιεινά -τυροπιτάκια- ολικής- με- τυρί- κρέμα-

Εκτέλεση για την ζύμη

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το ηλιέλαιο, την τριμμένη παρμεζάνα, το αλεύρι ολικής άλεσης, το βούτυρο λιωμένο αλλά και κρύο, το μπέικιν πάουντερ, το πιπέρι και το αλάτι μέχρι να έχουμε ένα όμορφο ζυμαράκι.

Εκτέλεση για την γέμιση

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, την θρυμματισμένη φέτα με τα χέρια, το τριμμένο ρεγκάτο και το πιπέρι μέχρι να ανακατευτούν τα υλικά μας.

Back to school 2022 : Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα

Εκτέλεση για τα Υγιεινά τυροπιτάκια ολικής με τυρί κρέμα

Παίρνουμε την ζύμη και την κάνουμε μπουκίτσες. Ανοίγουμε την κάθε μπουκίτσα σε φυλλαράκι και στην χούφτα μας βάζουμε λίγη γέμιση. Κλείνουμε το τυροπιτάκι με τσιμπιές. Τα περνάμε με το χτυπημένο κρόκο αυγού, τις νιφάδες βρώμης, τους ηλιόσπορους και τον λιναρόσπορο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 30 λεπτά.