Χοιρινό με μπάμιες

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για λαδερό χοιρινό με φρέσκες μπάμιες . Ένα  φαγητό της γιαγιάς με μελωμένη κόκκινη σάλτσα και μπάμιες χωρίς τηγάνι.

από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.

Χοιρινό με κάρυ μανιτάρια και ρύζι

Τα παιδιά δεν αγαπούν τις μπάμιες, αλλά αν τις μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο σίγουρα θα τις λατρέψουν. Το συνηθισμένο φαγητό στην δική μας οικογένεια είναι το κοτόπουλο με μπάμιες, αλλά σήμερα θα πειραματιστούμε και θα δοκιμάσουμε να τις φτιάξουμε με χοιρινό. Δε θα μείνει τίποτα λέμε!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το χοιρινό με μπάμιες:

Εκτέλεση για το χοιρινό με μπάμιες

Σε ένα ταψί ή σε μία γάστρα καλύτερα βάζουμε το χοιρινό σε κομμάτια. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, την σάλτσα ντομάτας, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στον φούρνο.

Κοτόπουλο με μπάμιες στο ταψί

Έπειτα προσθέτουμε τις φρέσκες μπάμιες, όπως είναι ωμές, και την κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μελώσει η σάλτσα και να μείνει μόνο με το λάδι της.

Tips για το χοιρινό με μπάμιες

Δεν τις τσιγαρίσαμε τις μπάμιες και δεν τις βάλαμε στο ξύδι διότι είναι φρέσκες, βιολογικές.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπαμιες
• χοιρινο