Θέλεις να φτιάξεις τέλεια, λαχταριστά μπισκοτάκια για τις γιορτές; Δοκίμασε να φτιάξεις αυτά τα εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με βάση το φυστικοβούτυρο!
Είμαι σίγουρη πως και εσύ όπως κι εγώ, έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις τα κλασσικά μπισκότα κανέλας με το χρωματιστό γλάσο. Και επίσης, θέλεις εύκολες φθηνές λύσεις για το γιορτινό τραπέζι με λίγα υλικά, που γίνονται εύκολα και γρήγορα.
Αν αγαπάς το συνδυασμό φυστικοβούτυρου-σοκολάτας, όσο κι εγώ, πιστεύω πως θα jετρελαθείς με αυτή τη συνταγή.
Μπισκότα toffee με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα!
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι λίγα και απλά:
1 κούπα μαύρης ζάχαρης
1 κούπα αλατισμένο βούτυρο
1 συσκευασία τετράγωνα κράκερς
3/4 φλιτζανιού φυστικοβούτυρου
2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας
Χρωματιστή τρούφα κατά προτίμηση κόκκινη και πράσινη
Για να το φτιάξεις:
Αρχικά, κάλλυψε ένα ταψάκι με αλουμινόχαρτο! Ψέκασε το με λαδάκι ή αντικολλητικό σπρέυ. Στη συνέχεια, στοίχισε τα κρακεράκια, και άφηνε κενό ανάμεσά τους.
Βάλε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Λιώσε το βούτυρο σε κατσαρολάκι, με τη μαύρη ζάχαρη. Άφησε τα να βράσουν, χωρίς να ανακατεύεις για 3 λεπτά. Ρίξε το ζεστό μείγμα, πάνω στα κράκερς και ψήστα για 5 λεπτά.
Άπλωσε από πάνω το φυστικοβούτυρο και βάλτο ξανά στο φούρνο για 1 λεπτό, μέχρι να λιώσει. Ρίξε από πάνω τα τσιπς σοκολάτας και ψήστο για 1 ακόμα λεπτό.
Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, κάνε ομοιόμορφη την σοκολατένια επιφάνεια και πασπάλισε χρωματιστή τρούφα.
Βάλτο στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1 ώρα και μετά σπάστο σε μικρά κομματάκια! Έτοιμο.
