cookies-με-λευκή σοκολάτα-quaker-και-σταφίδες-συνταγή-

6 Απριλίου 2022 | 06:48

Cookies με λευκή σοκολάτα, Quaker και σταφίδες. Τραγανά cookies με σταγόνες λευκής σοκολάτας, σταφίδες και quaker.

Υλικά

βουτυρο 110 γραμμάρια λιωμένο
ζαχαρη 1/3 κούπας
καστανή ζάχαρη 1/3 κούπας
αυγα 1
εκχυλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα
κουάκερ 1/2 κούπα
σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού
σταγόνες σοκολάτας 1/4 κούπας λευκής
σταφίδες 1/4 κούπας

Αν θέλετε ένα νόστιμο σπιτικό γλυκό για τα παιδιά σας που μπορείτε να τους το δίνετε που και που ακόμη και στο σχολείο, τότε βρήκαμε το ιδανικό για εσάς. Σπιτικά cookies με λευκή σοκολάτα, quaker και σταφίδες για το καφεδάκι μας, για όταν θέλουμε κάτι γλυκό ή ακόμη και για τους καλεσμένους, το παιδικό πάρτι και το σχολικό κολατσιό.

Αυτά τα cookies είναι απόλυτα τραγανά και περιέχουν quaker, πεντανόστιμες σταφίδες και λαχταριστές σταγόνες λευκής σοκολάτας. Λίγο βούτυρο, καστανή ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη και μερικά ακόμη απλά και οικονομικά υλικά απογειώνουν την συνταγή.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα cookies με λευκή σοκολάτα, quaker και σταφίδες:

cookies-με-λευκή σοκολάτα-quaker-και-σταφίδες-συνταγή-

Cookies με λευκή σοκολάτα, Quaker και σταφίδες. Είναι super τραγανά απ’ έξω και μέσα μαλακά και γευστικά.

Εκτέλεση για τα cookies με λευκή σοκολάτα, quaker και σταφίδες

Προθερμαίνουμε αρχικά τον φούρνο μας στους 190 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις. Σε ένα μπολ ή στο μίξερ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο μαζί με την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη. Επίσης προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις κρίσεις, το quaker, την μαγειρική σόδα και την κανέλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν με το υπόλοιπο μείγμα και να πάνε παντού.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμα Soft Cookies του Παναγιώτη Παπαδάκη

Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα αντικολλητικό χαρτί και αραδιάζουμε πάνω από 1 κουταλιά της σούπας ζύμη για το κάθε μπισκότα. Θέλουμε να έχουν αρκετό χώρο μεταξύ τους γιατί απλώνουν πολύ κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε τα cookies μας για 11 λεπτά.