Σήμερα θα μετρήσουμε αντίστροφα φτιάχνοντας cup cakes χιονάνθρωπο 57 Μερες μέχρι τα Χριστούγεννα! H συνταγή για τα cupcake χιονάνθρωπο, είναι χωρίς ζάχαρη με μέλι!
Βασική συνταγή για cupcakes χιονάνθρωπος
Υλικά (για 12 cupcakes):
2 κ 1/4 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα
1 φλιτζάνι γάλα
60 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 αβγό
3/4 φλιτζανιού μέλι
1 πορτοκάλι χυμό
1 πορτοκάλι ξύσμα
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, σε αντιστάσεις, αλλιώς στους 170°C με αέρα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σε ένα βαθύ σκεύος χτυπάμε το αβγό με ένα σύρμα και προσθέτουμε όλα τα υγρά.
Δείτε ακόμη Χριστουγεννιατικα κεικ!!!
Προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα και τις βανίλιες και αναμιγνύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθει.
Βάζουμε 2 κουταλιές από το μείγμα σε ατομικες φόρμες για cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα.
Μπορούμε στο μείγμα να βάλουμε και λίγο κακάο ή σταγόνες σοκολάτας,
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο μας.
Πως θα στολίσουμε τα cupcakes χιονάνθρωπος
Πασπαλίζουμε τα cup cakes με μπόλικη καρύδα ή ζάχαρη άχνη.
Για ματάκια χρησιμοποιούμε μικρά σοκολατάκια ή smarties
Για το χαμόγελο βάζουμε ρόζ ή κόκκινα smarties δεξιά και αριστερά και τα ενώνουμε με μια γραμμή σοκολάτας που εχουμε λιώσει σε μπεν μαρι.
Ενα ζελεδάκι για μυτούλα…
Για την στεκουλα με τα πον πον χρησιμοποιούμε δυο ζελεδάκια στρογγυλά που τα ενώνουμε με ενα καμπυλωτό γλυφιτζούρι, (μπορούμε να κόψουμε ενα στρογγυλό γλυφιτζούρι στην μέση)ή με την σοκολάτα που εχουμε λιώσει.(κανουμε μια χοντρή γραμμή σε λαδόκολλα και αφήνουμε να στεγνώσει)….
Δεν ειναι τέλεια???
Για καπελακι μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα κουβερτουρα!
