Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

daddy cool cooking team

Συνταγή για Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές. Είναι το ιδανικό γλυκό για τα γενέθλια του παιδιού σας ή για ένα επιδόρπιο μετά από ένα επίσημο δείπνο. Μπορεί να πλησιάζει ο Χειμώνας όμως ένα γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, σαντιγί, κρέμα, λιωμένη κουβερτούρα και κεράσια, σίγουρα είναι για όλες τις εποχές του χρόνου!

Δείτε ακόμα 4 εύκολα γλυκά ψυγείου που χρειάζονται μόνο 4 υλικά, έτοιμα σε λίγα λεπτά

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές για το παιδικό party, τον γιορτινό σας μπουφέ ή κάποια επίσημη δεξίωση του σπιτιού. Μπορεί να είναι ένα απλό γλυκό ψυγείου, όμως είναι πολύ νόστιμο γλυκό και το στήσιμό του σίγουρα μπορείτε να το κάνετε πολύ εντυπωσιακό.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής για  Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές παρακάτω: 

Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακσίδου 

Εκτέλεση

Στην αρχή βάζουμε σε ένα ταψί ή σε ένα πυρέξ 30×27 μία σειρά φρυγανιές στον πάτο. Βράζουμε δύο ποτήρια  νερό και δύο ποτήρια του νερού ζάχαρη για τρία λεπτά για να φτιάξουμε το σιρόπι. Αφήνουμε το σιρόπι για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στην συνέχεια, σιροπιάζουμε μία μία την κάθε φρυγανιά.

Εκτέλεση για την κρέμα

Βράζουμε ένα λίτρο γάλα, με 5 κ.σ ζάχαρη μέχρι να ζεσταθούν. Στο μεταξύ έχουμε λιώσει σε λίγο γάλα 4 κ.σ γεμάτες κορν φλάουρ ή κάστερ πάουντερ και 2 κ.σ γεμάτες αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Μόλις πήξει, κατεβάζουμε την κρέμα από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα 1 βανίλια και 50 γρ. βούτυρο.

Την αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας και στην συνέχεια την ρίχνουμε με μία κουτάλα με προσοχή πάνω στις φρυγανιές. Την σκεπάζουμε καλά με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.

Εκτέλεση για το στήσιμο:

Την σαντιγί την φτιάχνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού την ετοιμάσουμε, την βάζουμε απαλά πάνω στην κρύα κρέμα και την ισιώνουμε απαλά. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για μία ώρα. Στην συνέχεια, λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα.

Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και βάζουμε από πάνω την κουβερτούρα. Βάζουμε και κεράσια για επιπλέον διακόσμηση. Βάζουμε και πάλι το γλυκό στην συντήρηση του ψυγείου για κάποιες ώρες.

Tips για Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

Αντί για φρυγανιές μπορούμε να βάλουμε σαβαγιάρ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε φρυγανιές από το supermarket είτε από τον φούρνο. Μπορούμε να βάλουμε λευκή κουβερτούρα.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Γλυκά ψυγείου
• Τζένη Τσανακτσίδου