Δροσερή Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και σώς γιαουρτιού

Λένα Γατσή

Συνταγή για δροσερή Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και σώς γιαουρτιού.Τώρα που έχει πιάσει για τα καλά η ζέστη, θέλουμε ελαφριά και δροσερά φαγητά, που να μας χορταίνουν αλλά να μην μας κάθονται και στο στομάχι. Μπορείτε να την φτιάξετε και με το κοτόπουλο που περίσσεψε από το μεσημέρι.

Δείτε ακόμα Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με σώς γιαουρτιού

Η ζέστη κόβει την όρεξη. Νομίζουμε δηλαδή…σε εμάς δεν πιάνει πολύ. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν μπορούμε να φάμε όπως τρώμε τον Χειμώνα. Οι περισσότεροι από εμάς θέλουν πιο δροσερές και ελαφριές γεύσεις.

Όπως αυτή η δροσερή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και σώς γιαουρτιού. Χρησιμοποιήστε και κοτόπουλο που περίσσεψε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την δροσερή καλοκαιρινη μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και σώς γιαουρτιού

Εκτέλεση για την δροσερή μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και σώς γιαουρτιού

Βράζουμε τις βίδες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις αφήνουμε να σταθούν για 20 λεπτά σουρωμένες. Προηγουμένως όμως κρατάμε λίγο νερό από τα ζυμαρικά που έβρασαν για την σώς.

Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα κομμένα στη μέση ντοματίνια, το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, την πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, τις ελιές χωρίς το κουκούτσι και την κάπαρη. Στο τέλος βάζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Δείτε ακόμα Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα της Γκόλφως

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κέτσαπ, το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και τις 4-5 κουταλιές της σούπας με το νερό από τα μακαρόνια που έβρασαν. Περιχύνουμε με την σώς τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε κρύα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γιαουρτι
• καλοκαίρι
• καλοκαιρινές συνταγές
• κοτοπουλο
• μακαρονοσαλάτα
• περίσσεψε κοτόπουλο