Δροσερό Γιαουρτογλυκό με Φράουλες από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη (βίντεο)

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Γιαουρτόγλυκο με Φράουλες δροσερό και ελαφρύ που θα γλείφετε  τα δάχτυλά σας.

Ένα πεντανόστιμο γιαουρτόγλυκο με φρέσκες φράουλες για να γίνει ακόμη πιο απολαυστικό. Είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο για όλες τις ώρες και κυρίως μετά το δείπνο. Τα παιδιά θα το λατρέψουν σίγουρα.

Με βασικό συστατικό το γιαούρτι, αυτό το δροσερό γιαουρτογλυκό με Φράουλες  θα γίνει το αγαπημένο σας το φετινό Καλοκαίρι. Είναι επίσης ένα ευφάνταστο και εύκολο γλυκό, αν θέλετε να φτιάξετε μία σπιτική λιχουδιά για κάποιον οικογενειακό φίλο, από το να ξοδεύεστε στα ζαχαροπλαστεία. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με σύρμα. Σε ένα μικρότερο μπολ ρίχνουμε το νερό και τη ζελατίνη σε σκόνη και ανακατεύουμε με κουτάλι.

Ρίχνουμε το νερό με τη ζελατίνη στο μπολ με το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε 150 γρ. φράουλες και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Χύνουμε το μείγμα μέσα σε ορθογώνιο τσέρκι στο οποίο έχουμε απλώσει από πριν μαγειρική μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Δείτε ακόμα Γιαουρτογλυκό με ζελέ φράουλας χωρίς ζάχαρη

Βάζουμε στο blender τις υπόλοιπες φράουλες και την άχνη και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.  Απλώνουμε το περιεχόμενο από το blender πάνω στο γλυκό και γαρνίρουμε με 3 φράουλες.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γιαουρτι
• Γλυκά ψυγείου