Δροσιστικό κερασογλυκό

Γιαγιά Ελένη

Τώρα που οι θερμοκρασίες ανέβηκαν, αυτό που έχουμε ανάγκη είναι ένα δροσιστικό κερασογλυκό που θα το απολαύσουμε μικροί και μεγάλοι και η Τζένη Τσανακτσίδου μας ετοίμασε την καλύτερη συνταγή.

Δείτε ακόμα Οικονομικό και γρήγορο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά

Όλο τον χρόνο απολαμβάνουμε τα γλυκά ψυγείου! Παρόλα αυτά το Καλοκαίρι γίνεται ζήτημα…ζωής και θανάτου να δροσιστούμε, με τέτοια ζέστη. Σήμερα λοιπόν θα δούμε μαζί ένα δροσιστικό κερασογλυκό που σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις και φτιάχνεται πανεύκολα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακτσίδου 

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το δροσιστικό κερασογλυκό

Εκτέλεση για το δροσιστικό κερασογλυκό

Ξεκινάμε την συνταγή μας από την κρέμα. Από το φρέσκο γάλα κρατάμε 1 ποτήρι του νερού. Διαλύουμε στο γάλα που κρατήσαμε το κορν φλάουρ και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε καλά. Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας με την ζάχαρη και το ζεσταίνουμε.

Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε στο μείγμα με την ζάχαρη το μείγμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την εστία και προσθέτουμε μέσα την βανίλια και το βούτυρο. Στρώνουμε τα μπισκότα στον πάτο του πυρέξ και στρώνουμε από πάνω την καυτή κρέμα.

Δείτε ακόμα Καραμελένιο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει. Φτιάχνουμε το ζελέ κεράσι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήνουμε το ζελέ στο ψυγείο μέχρι να πήξει ελαφρώς. Τοποθετούμε πάνω στην κρέμα τα φρέσκα κεράσια και από πάνω τοποθετούμε το ζελέ. Το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως και απολαμβάνουμε.

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκο ψυγειου
• καλοκαιρινά γλυκά
• Τζένη Τσανακτσίδου