Εύκολο φαγητό με αυγά για πρωινό, μεσημεριάνο και βραδινό

Λένα Γατσή

Συνταγή για εύκολο φαγητό με αυγά, που μπορείτε να το απολαύσετε σαν πρωινό, σαν μεσημεριανό και σαν βραδινό. Μία συνταγή με αυγά για εργαζόμενες μητέρες, με οικονομικά υλικά που όλοι έχουμε στο ντουλάπι μας.

Στο εξωτερικό το πλούσιο πρωινό είναι μία συνήθεια που τους δίνει ενέργεια για όλη την μέρα. Μπορείτε λοιπόν να υιοθετήσετε κι εσείς αυτήν την συνήθεια φτιάχνοντας ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό με αυγά, πατάτες, φέτα και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Δείτε ακόμα Εύκολη ομελέτα ντάκο

Το ίδιο φαγητό με αυγά μπορούμε να το φτιάξουμε και για μεσημεριανό και για βραδινό. Είναι η τέλεια επιλογή για εργαζόμενες μητέρες που δεν έχουν χρόνο για μαγείρεμα και γίνεται με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το φαγητό με αυγά:

Εκτέλεση για το φαγητό με αυγά

Αρχικά καθαρίζουμε και περνάμε από τον χοντρό του τρίφτη τις πατάτες. Έπειτα τις βάζουμε σε κρύο νερό και τις αφήνουμε εκεί για 30 λεπτά. Τις πατάμε με τα χέρια και τις στραγγίζουμε καλά. Βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι 30 εκατοστών και απλώνουμε ομοιόμορφα τις πατάτες.

Τις αφήνουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Έπειτα χτυπάμε τα 2 αυγά και τα απλώνουμε πάνω από τις πατάτες. Κλείνουμε το σκεύος με το καπάκι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει η κάτω μεριά. Όταν είναι έτοιμο το γυρίζουμε από την άλλη και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει και η άλλη πλευρά.

Δείτε ακόμα Τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι

Βγάζουμε από το τηγάνι το φαγητό και σερβίρουμε με ψιλοκομμένες πιπεριές, πιπέρι, ρίγανη, θρυμματισμένη φέτα και αυγά μάτια. Απολαμβάνουμε!

Tips για το φαγητό με αυγά

Μπορούμε να σερβίρουμε με ό,τι υλικά μας αρέσουν. Η κόκκινη σάλτσα που βλέπεται στις φωτογραφίες είναι χαβιάρι πιπεριάς αλλά εμείς δεν είχαμε και βάλαμε ψιλοκομμένες πιπεριές.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αυγα
• βραδινο
• μεσημεριανό
• πρωινο