12 Μαΐου 2021 | 07:14

Για σήμερα σας έχουμε το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας. Ο καιρός ανοίγει και οι φράουλες έχουν ξεκινήσει ήδη να κατακλύζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ και των μανάβικων. Οι φράουλες είναι ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο φρούτο και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Ειδικά τα μικρά παιδιά φαίνεται πως έχουν μία αδυναμία στις φράουλες, εξαιτίας του ζωηρού κόκκινου χρώματος που τις χαρακτηρίζει.

Υλικά

Γάλα φρέσκο Αρκετό κρύο
μπισκότα 1-2 συσκευασίες πτι μπερ

Για την κρέμα

σαντιγί 2 φακελάκια γκαρνι σκόνη

Για την σώς φράουλας

φραουλες 15
ζαχαρη 2 κ.σ.
χυμός Από μισό λεμόνι

Για το ζελέ

ζελέ 2 φακελάκια φράουλα

Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε ένα δροσερό, εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας με βάση από μπισκότα πτι μπερ και γάλα. Μία βελούδινη και πανεύκολη σαντιγί γκαρνί, σώς φράουλας για να μπούμε στο κλίμα και ζελέ φράουλας για να ολοκληρωθεί η γεύση. Σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων.

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας_

Δείτε ακόμα Υπέροχο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα και γκανάζ σοκολάτας

Είναι ένα ελαφρύ και άκρως ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό εύκολο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας. Θα σας καλύψει από τις λιγούρες σας και σίγουρα θα σας ανεβάσει την διάθεση αυτή η γεύση. Αξίζει να το δοκιμάσετε, τώρα που η εποχή της φράουλας έφτασε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για εύκολο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας:

Η συνταγή είναι της φίλης μας Tzeni Tsanaktsidou

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σώς φράουλας

Εκτέλεση για την βάση

Βάζουμε σε ένα μπολ το κρύο φρέσκο γάλα. Μουσκεύουμε τα μπισκότα μας στο γάλα και τα βάζουμε με την σειρά στον πάτο ενός ταψιού ή ενός πυρέξ ή σε ένα τσέρκι 26 εκ. Στρώνουμε δύο σειρές και βάζουμε τα μπισκότα μας στην άκρη.

Εκτέλεση για την σαντιγί

Χτυπάμε την σκόνη γκαρνί σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία. Αφού την ετοιμάσουμε την βάζουμε πάνω από τα μπισκότα, την ισιώνουμε απαλά και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για να παγώσει καλά.

Εύκολο _γλυκό_ ψυγείου_ με_ σώς_ φράουλας_

Εκτέλεση για την σώς φράουλας

Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στα 4. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και στο μπολ προσθέτουμε την ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά και αφήνουμε το μπολ μας στην άκρη για 20 λεπτά. Στην συνέχεια βάζουμε τις φράουλες σε ένα μικρό κατσαρολάκι και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα μας και στην συνέχεια το χτυπάμε στο μούλτι. Αφήνουμε να κρυώσει και βγάζουμε το γλυκό μας από το ψυγείο. Ρίχνουμε την σώς φράουλας πάνω από την σαντιγί. Κόβουμε φράουλες και τις βάζουμε όρθιες στα πλαϊνά. Στην μέση το γεμίζουμε με ολόκληρες φράουλες. Βάζουμε το γλυκό και πάλι στο ψυγείο.

Εκτέλεση για το ζελέ

Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία. Αφού το φτιάξουμε το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει ελαφρώς. Βγάζουμε το κρύο γλυκό από ψυγείο και με πολύ προσοχή ρίχνουμε το ζελέ από πάνω. Το βάζουμε και πάλι στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και να σταθεροποιηθεί το γλυκό μας.