Εύκολο νωπό κέικ μήλου με λίγα υλικά

Ελένη Μακροδημήτρη

Εύκολο νωπό κέικ μήλου με λίγα υλικά

Υλικά

200γρ ζαχαρη
1 λουρπακ η οποιο βουτυρο αγελαδος λιωμενο
2 αυγα
1 κλ κανελα
1/4 κγλ γαρυφαλο
1 σφηνακι κονιακ
300γρ φαρινα απ
Ζαχαρη αχνη και κανελα για το πασπαλισμα

3 μεσαια μηλα

Εκτέλεση

Βαζουμε τα υλικα με τη σειρα στο μιξερ.
Χτυπαμε τη ζαχαρη με το ζεστο λιωμενο βουτυρο στο μιξερ για λιγο
Προσθετουμε τα αυγα,την κανελα το γαρυφαλλο,το κονιακ και χτυπαμε λιγο ακομα
Κλεινουμε το μιξερ και προσθετουμε στο μειγμα μας το αλευρι και ανακατευουμε με μια σπατουλα και αφου ομογενοποιηθει,ριχνουμε και τα μηλα και τα ανακατευουμε καλα.
Ψηνουμε σε βουτυρωμενη φορμα κεικ στους 180 βαθμους για 50′ η μεχρι να ροδισει.
Αφου ψηθει και κρυωσει το αναποδογυριζουμε σε μια πιατελα και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα

• κεικ
• μηλα
• μηλο