Παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα από Καλαμπάκα σκέτο γλύκισμα με 2 μόνο υλικά !!!!

daddy cool cooking team

Υλικά

• 3 κιλά κρεμμύδια ξερά άσπρα περίπου
• φύλλο κρούστας
• ελαιόλαδο ‘αλάτι-πιπέρι

Τα καθαρίζουμε,τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελάχιστα,όχι πάρα πολύ γιατί ψήνονται και μετά.
Σουρώνουμε και τα πολτοποιούμαι με ένα πιρούνι τα πατάμε να λιώσουν
Ρίχνουμε και λαδάκι στην γέμιση και λίγο αλάτι και πιπέρι .
Ανοίγουμε 10 φύλα έτοιμα αναλόγως την ποσότητα των κρεμμυδιών και βάζουμε κάθε φύλλο και γέμιση.
Ραντίζουμε με το ζουμί που θα βγάλουν τα κρεμμύδια και ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα!!!

Thomai Briaza

• νηστεια
• Πάσχα
• Πάσχα - Νηστίσιμα