Ελαφρύ γλυκό σε ποτήρι με γιαούρτι και λεμόνι

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για δροσερό καλοκαιρινό κέρασμα σε ποτήρι με γιαούρτι, μπισκότο και λεμόνι για τις γιορτές αλλά και για να τρατάρετε κάτι τους επισκέπτες σας.

Μία συνταγή από τη φίλη μας Αλεξάνδρα Κυριάκη.

Γλυκό σε ποτήρι με κέικ που περίσσεψε

Έχετε κάποια μάζωξη στο σπίτι και δεν ξέρετε τί να κεράσετε τους καλεσμένους σας; Ανοίγει ο καιρός και μαζί με τον καιρό ανοίγει και η όρεξή σας για ελαφρύ γλυκάκι, αρωματικό και σκέτο αφρό; Δοκιμάστε αυτά τα κεράσματα σε ποτήρι. Ελαφρύ γλυκό με γιαούρτι, λεμόνι και μπισκότο που θα το τρώτε συνέχεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το ελαφρύ γλυκό σε ποτήρι με γιαούρτι και λεμόνι:

Εκτέλεση για το ελαφρύ γλυκό σε ποτήρι με γιαούρτι και λεμόνι

Αρχικά κρατάμε 4 μπισκότα στην άκρη για την διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα τρίβουμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Στο μίξερ χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.

Αφαιρούμε τη μισή σαντιγί για την διακόσμηση και στην υπόλοιπη προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το στραγγιστό γιαούρτι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Επίσης προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία απαλή κρέμα.

Καραμελένιο γλυκό σε ποτήρι

Βάζουμε στα τέσσερα ποτήρια λίγο τριμμένο μπισκότο, την κρέμα από πάνω, κι άλλο τριμμένο μπισκότο και από πάνω ροζέτες με την σαντιγί που κρατήσαμε για διακόσμηση. Προσθέτουμε τριμμένο μπισκότο και τα μπισκότα που κρατήσαμε στην άκρη και μόλις παγώσει καλά το γλυκό απολαμβάνουμε.

Tips για το ελαφρύ γλυκό σε ποτήρι με γιαούρτι και λεμόνι

Οι δοσολογίες αντιστοιχούν σε 4 ποτήρια.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκο ψυγειου
• καλοκαιρινά γλυκά
• καλοκαιρινές συνταγές